2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vitamin yang terdapat dalam bayam umumnya tahan terhadap memasak dan pengetinan, tetapi dengan memasak lebih lama, beberapa bahan hancur. Oleh itu, lebih tepat untuk mengambilnya segar, contohnya dalam bentuk salad.
Namun, kita mesti menggunakan bayam dengan berhati-hati ketika memberi makan bayi. Berikut adalah beberapa langkah berjaga-jaga.
Bahayanya terletak pada kenyataan bahawa apabila hidangan yang mengandungi sayur ini disimpan selama lebih dari 48 jam di dalam ruangan yang hangat, bakteria diaktifkan dan di bawah pengaruhnya nitrat diubah menjadi nitrit.
Mereka berbahaya kerana apabila diserap ke dalam darah, mereka menyumbang kepada pembentukan methaemoglobin. Dengan pembentukannya, sebahagian besar eritrosit (sel darah merah) dikeluarkan dari proses pernafasan.
Hasil daripada proses ini, ketika memakan makanan basi dengan bayam pada anak-anak, gejala seperti lebam, sesak nafas, sakit perut, muntah, dan bahkan kes keruntuhan yang teruk dapat terjadi.
Atas sebab ini, hidangan yang sudah disediakan dengan bayam harus dimakan dengan segera atau disimpan di tempat yang sejuk. Kita juga dapat mencegah pembentukan garam beracun dalam makanan dengan menambahkan sedikit gula ke dalamnya.
Sekiranya terdapat penyakit hati dan ginjal atau gout, bayam mesti dikeluarkan dari menu kerana mengandungi sejumlah besar asid oksalik.
Walaupun begitu, kita tidak boleh mengabaikan kualiti positifnya. Bayam meningkatkan hemoglobin dalam darah kerana kandungan zat besi, asid folik, vitamin C dan K yang tinggi.
Vitamin ini sangat berharga pada pesakit dengan anemia. Kandungan kalori yang rendah menjadikannya sesuai untuk pemakanan makanan pada orang yang menderita obesiti dan aterosklerosis. Akhir sekali, bayam adalah perangsang imun yang kuat.
Disyorkan:
Makanan Ini Selalu Menjadi Penolong Batuk Yang Setia
Kami biasanya tidak tahu apa yang harus dilakukan apabila batuk yang menjengkelkan berlaku. Malangnya, sukar untuk mencari bukti yang meyakinkan bahawa ada makanan dapat menyembuhkan batuk sepenuhnya atau bahawa diet tertentu dapat mencegah atau mengurangkan keparahan jangkitan saluran pernafasan atas.
Ramuan Herba Yang Mesti Anda Selalu Ada
Sebab sihat untuk menggunakan thyme - batuk dengan dahak; - bronkitis, batuk rejan, selesema atau selesema; - keradangan mulut; - bau mulut; - sakit tekak, sakit tekak, demam yang berkaitan dengan hidung berair; - pencernaan, keradangan kronik perut, kolik, cirit-birit;
6 Kesalahan Yang Selalu Kita Lakukan Semasa Memasak Di Dalam Ketuhar
Ketuhar adalah salah satu peralatan elektrik yang paling kerap digunakan di dapur, tetapi kita sering melakukan kesalahan yang teruk semasa memasak di dalamnya. Sama ada digunakan untuk memanaskan makanan yang telah dimasak atau untuk memanggang pelbagai hidangan, kesilapan yang tidak dapat dimaafkan kadang-kadang dilakukan.
Bayam Adalah Makanan Dan Berguna Untuk Melawan Barah
Kami tidak tahu sama ada anda penggemar bayam, tetapi kami pasti tahu bahawa ia adalah salah satu produk berdaun hijau paling berguna yang dapat kami siapkan dengan mudah di dapur. Daun bayam sangat kaya dengan protein, kalsium dan garam zat besi, vitamin A, B1, B2, C dan PP.
Khasiat Bayam Yang Berguna
Bayam datang kepada kami dari Timur Tengah, mungkin dari Parsi. Ia muncul di sana sebelum era baru dan dibawa ke Sepanyol berabad-abad kemudian. Di negara-negara Eropah yang lain, mereka juga belajar menanam bayam dan ia telah menjadi salah satu sayuran kegemaran orang Amerika.
