2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Benih bunga matahari datang ke Eropah dengan cara yang sama seperti kentang, tomato dan jagung - setelah Columbus menemui Amerika, mereka dibawa oleh penakluk Sepanyol.
Bunga Matahari pada mulanya dianggap sebagai tanaman hiasan, dan untuk kepentingan biji-bijiannya, orang Eropah telah lama terperangkap dalam pemadaman maklumat.
Taman bunga dan taman yang dihiasi bunga matahari. Menurut legenda, seorang petani dari Rusia memutuskan untuk membuat minyak biji bunga matahari menggunakan penekan tangan.
Menjelang akhir abad kesembilan belas, produk yang enak dan murah ini telah menjadi kegemaran bukan sahaja di Eropah tetapi juga di Amerika. Biji bunga matahari adalah produk semula jadi yang unik.
Nilai biologi mereka lebih tinggi daripada telur dan daging, itulah sebabnya tubuh memprosesnya berkali-kali lebih cepat daripada produk yang berasal dari haiwan.
Vitamin D banyak terkandung dalam biji bunga matahari daripada di hati ikan kod, yang selalu dianggap sumber terkaya dari bahan berharga ini.
Siapa yang makan biji bunga matahari secara teratur, membantu kulitnya kelihatan berseri, meningkatkan keseimbangan pencernaan badan dan membran mukus.
Biji bunga matahari mengandungi banyak asid amino penting yang memastikan metabolisme lemak normal dalam badan. Di samping itu, mereka mengandungi banyak asid lemak tak jenuh - linoleat, palmetic, oleic, stearic, arachidonic dan lain-lain.
Sebahagian daripadanya tidak disintesis dalam tubuh manusia, tetapi lebih berharga daripada sebilangan vitamin. Tanpa asid lemak tak jenuh, membran sel dan serat saraf sangat mudah terdedah dan mudah hancur.
Di samping itu, ia mengumpulkan kolesterol berlebihan, yang menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis dan meningkatkan risiko infark miokard.
Daripada mineral dalam biji bunga matahari, fosforus dan kalium adalah yang paling penting, tetapi terdapat juga banyak magnesium yang diperlukan agar jantung dapat bekerja. Biji bunga kuning mengandung banyak selenium, zink, sodium, silikon, kromium, tembaga, kobalt, besi dan apa yang tidak.
Hanya 50 g biji sehari cukup untuk memenuhi norma vitamin E harian bagi tubuh orang dewasa. Malangnya, biji bunga matahari juga tinggi kalori - 100 g mengandungi 700 kalori.
Biji yang tidak dikupas dapat mengekalkan zat berharga mereka untuk masa yang lama kerana sekam melindunginya dari kesan berbahaya. Jangan beli biji yang dikupas, kerana ia mengoksidakan lemak, yang sangat berbahaya.
Disyorkan:
Khasiat Biji Bunga Matahari Dan Tahini
Majlis tahini kaya dengan kalsium, magnesium, tembaga dan rendah zink. Kebaikan pengambilan tahini biji bunga matahari : • dianggap antioksidan yang mempunyai kesan anti-barah; • kaya dengan zat besi, itulah sebabnya disyorkan untuk kanak-kanak, orang yang menderita anemia, wanita hamil dan wanita menopaus;
Makan Biji Bunga Matahari Untuk Melawan Diabetes
Satu kajian baru oleh Linus Pauling Institute di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa penggunaan sederhana sebanyak biji bunga matahari dapat mengurangkan risiko terkena beberapa penyakit yang paling dahsyat, bencana bagi manusia moden - penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2.
Biji Bunga Matahari
Adakah anda mencari sarapan yang sihat? Nikmati segelintir yang lazat biji bunga matahari dengan teksturnya yang pekat tetapi lembut dan atasi rasa lapar anda sambil mengambil nutrien dalam jumlah yang banyak. Biji bunga matahari terdapat di kedai sepanjang tahun.
Mari Panggang Biji Bunga Matahari
Bunga matahari mula-mula ditanam di padang rumput Amerika Utara, di antara pantai barat Peru sekarang dan Mexico tengah. Di Eropah, tanaman itu diimport sebagai hiasan di Taman Botani Madrid pada tahun 1510. Sebagai tanaman minyak, ia pertama kali digunakan di Rusia pada awal abad ke-19, sementara di Bulgaria diimport hanya setelah Pembebasan.
Biji Bunga Matahari Adalah Antioksidan
Sertakan dalam menu anda tiga produk yang kaya dengan antioksidan, dan anda akan mendapat mood yang baik, kulit segar, kulit yang baik dan daya ingatan yang kuat. Ini dinasihatkan oleh pakar pemakanan Perancis. Kacang masak, yang menjadi kegemaran ramai orang Bulgaria, adalah penolong jantung yang hebat.
