2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salad Shopska adalah lambang masakan Bulgaria. Salah satu kata pertama yang dipelajari oleh orang asing ialah "Shopska salad" yang sukar disebut, yang secara tradisinya merupakan perkara pertama yang mereka cuba ketika mereka datang ke negara kita.
Resipi untuk salad emblematik ini untuk masakan kami sangat mantap. Salad Shopska disediakan dari tomato, timun, bawang, lada panggang atau mentah. Bahagian atas ditaburkan dengan lembut dengan keju parut dan pasli, dan dibumbui dengan garam, cuka dan minyak. Mengagumkan adalah kenyataan bahawa salad Shopska mempunyai warna bendera negara kita.
Dalam beberapa resipi, ramuannya berbeza-beza. Dalam salad Shopska anda boleh menambah keju, parut, zaitun, bawang putih atau lada panas yang tidak dihancurkan.
Rasa unik, yang diperoleh dengan mencampurkan rasa sayur-sayuran, bawang dan keju yang berbeza, dihargai di negara kita dan di negara jiran kita, dan seterusnya. Variasi salad Shopska terdapat dalam masakan Yunani, Czech, Hungary dan juga Amerika.
Sejarah salad Shopska bermula tidak lama dahulu. Bintang di menu ini agak rapuh. Oleh kerana data di dalamnya tidak terdapat dalam buku masakan kuno, dapat diasumsikan bahawa data tersebut muncul sekitar tahun 60an abad yang lalu. Peliknya, permulaannya tidak ada di desa mana pun - ia muncul sebagai produk persatuan negara Bulgaria "Balkantourist".
Pada awal abad ke-20, petani Bulgaria tidak begitu gemar dengan tomato merah yang matang dan menggunakannya terutamanya sebagai bahan mentah untuk membuat acar hijau. Sebaliknya, tomato merah yang matang, berfungsi terutamanya sebagai makanan haiwan atau berakhir di tong sampah.
Ketakutan yang serupa terhadap tomato masak berlaku di negara kita dan di kebanyakan negara Eropah Barat pada abad kelapan belas dan awal abad kesembilan belas. Di negara-negara seperti Belanda dan Denmark, misalnya, tomato dianggap beracun. Tidak ada perkara luar biasa mengenai perkara ini.
Ternyata tomato benar-benar menyebabkan sakit perut dan keracunan ringan. Sebabnya, wadah itu adalah bekas logam dengan kandungan plumbum yang tinggi, yang kemudian digunakan secara meluas untuk makanan. Asid dalam tomato membolehkan mereka melepaskan bahan berbahaya.
Walau bagaimanapun, nama salad tidak berasal dari fakta bahawa pembeli adalah orang pertama yang mampu memotong tomato segar dalam salad. Dikenal dengan konservatisme mereka, mereka hampir tidak dapat memperoleh kebebasan seperti itu. Ternyata tuan yang tidak dikenali dari empayar "Balkantourist" memutuskan untuk menamakan penemuan baru "Shopska salad" kerana taplak meja tebal putih dari keju parut, menyerupai topi Shopska.
Walaupun terdapat sejarah bersejarah yang sederhana dari salad Shopska, ini adalah salah satu contoh kombinasi rasa yang paling luar biasa. Ia dengan cepat menjadi sesuatu yang khas dan mesra Bulgaria.
Disyorkan:
Jenis Salad Atau Adakah Anda Membezakan Dari Salad Ke Salad
Salad memberi setiap koki peluang untuk bereksperimen dengan rasa, warna dan tekstur yang berbeza. Mereka boleh menjadi sederhana sebagai campuran sayur-sayuran berdaun yang berbeza atau mengandungi kombinasi daun, sayur, biji atau pasta yang mengejutkan.
Petua Dapur Yang Diperlukan Yang Tidak Banyak Diketahui Oleh Orang
Kadang-kadang memasak di dapur berubah menjadi neraka: mentega terbakar, mendidih dan percikan, susu mendidih dan habis, kuali yang dibakar tidak mencuci dan di atasnya anda mempunyai air mata dari mata bawang. Berikut adalah beberapa yang dikumpulkan petua memasak , membersihkan dan mengatur ruang dapur, yang mungkin tidak anda duga dan yang boleh menolong anda.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih mempunyai rasa manis yang lembut. Ia ditanam dan dituai terutamanya di China, Taiwan, Thailand, utara dan timur Nepal. Ia dibuat dari tunas tumbuhan Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam dihasilkan. Untuk mendapatkan teh putih yang disebut, tunas tanaman, sebaik sahaja dipetik, dikeringkan dengan wap.
Titik Salji Yang Tidak Diketahui: Ramuan Yang Sangat Berguna
Sekiranya anda tidak tahu apa-apa mengenai pemandangan salji, inilah masanya untuk belajar. Snowdrop adalah bunga terawal yang mekar pada musim bunga. Snowdrop juga merupakan ramuan, ia merawat selesema, plexitis, penglihatan berkurang, masalah ingatan, gegaran senile, keletihan, bisul dan banyak lagi.
Adakah Salad Shopska Shopska?
Salad Shopska adalah pemimpin masakan kebangsaan Bulgaria yang tidak dapat dipertikaikan. Rasa seimbang dari tomato segar, timun, bawang, lada dan keju parut menggoda kita setiap hari dan di mana sahaja. Dan bukan hanya kita. Salad Shopska mungkin merupakan perkara pertama yang dipelajari orang asing di Bulgaria dan mengenai Bulgaria, yang mereka manja di restoran atau di wawancara TV dan yang tidak mereka lupakan lama setelah mereka pergi.
