2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Perkataan kami yang tidak asing lagi bebola daging mempunyai bahasa Parsi dan berasal dari bakso. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai perkaitan dengan bebola daging Turki dan bakso Yunani. Dikatakan bahawa di Mesir kuno mereka memotong potongan daging, yang kemudian dibentuk menjadi roti dan dibakar dalam oven. Resipi serupa terdapat di beberapa buku masakan Arab dan Asia tertua.
Resipi untuk bakso disebarkan berkat Gerombolan Emas Genghis Khan. Semasa perarakan panjang, orang Mongol meletakkan sepotong daging mentah di bawah pelana. Semasa menunggang, ia menjadi lebih lembut dan lebih mudah dipotong menjadi kepingan kecil, yang kemudian dibumbui dengan pelbagai rempah.
Oleh itu, pada tahun 1238, cucu Genghis Khan, Kublai Khan membawa kebiasaan memakan daging mentah cincang semasa pencerobohan di Moscow. Orang Rusia mengadopsi tradisi itu dan menyebutnya steak tartare atau Tatar steak. Kemudian, mereka meningkatkan rasa stik dengan menambahkan bawang cincang halus dan telur mentah. Kelezatan panggang sudah disebut Bakso Tatar.
Kemudian pada abad ke-17, kapal-kapal yang tiba dari Hamburg bersama kru Jerman mula mengunjungi pelabuhan Rusia. Oleh itu, bakso Tatar diangkut ke Jerman, dan dari sana ke seluruh Eropah.
Steak daging lembu cincang mentah telah menjadi salah satu makanan istimewa terbesar di Denmark. Di Perancis dia juga mendapat tempat yang terhormat. Malah Jules Verne menggambarkannya sebagai hidangan kegemaran pahlawannya - Kapten Nemo. Dan di Belgia roti bakar dengan stik Tatar masih disebut roti bakar kanibale.
Sekali lagi, pelaut dari Hamburg berpindah ke New York pada abad ke-18 bebola daging dalam kedua-dua varian - mentah dan dibakar. Khemah didirikan di sekitar pelabuhan New York, di mana vendor menawarkan bebola daging pelaut Jerman yang disiapkan di Hamburg.
Dan pada Pameran Dunia 1904 di St. Louis, pengusaha Jerman menawarkan bebola daging sebagai hamburger. Dengan nama ini, peneroka Jerman di Amerika kemudian mula menawarkan bebola daging cincang di pinggir bandar New York.
Dan bebola daging panggang antara dua keping roti muncul pada tahun 1800. Oleh itu lahirlah jenis sandwic ini, yang menjadi kegemaran pendatang di Amerika. Ia memperoleh penampilan terakhir dengan penemuan penggiling daging mekanikal pada awal abad ke-19.
Dan tarikh 28 Mei adalah hari yang tepat untuk makan berair hamburger tanpa penyesalan, kerana pada tarikh ini ia diraikan Hari Hamburger.
Disyorkan:
Buah Menjadi Lebih Mahal Dan Sayur Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim percutian, bukan sahaja permintaan pengguna terhadap produk makanan berubah, tetapi juga harga sebahagian daripadanya. Sebagai contoh, pada awal bulan Ogos terdapat sedikit peningkatan buah-buahan bermusim berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2014.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi adalah produk yang jatuh paling drastik pada tahun lalu, menurut data dari Pusat Penyelidikan Pertanian. Harga sekilogram turun rata-rata 20% dalam tempoh yang sama pada tahun 2017. Pada bulan Mac dan April tahun ini, harga purata berat bangkai adalah BGN 2.
Vanila Menjadi Lebih Mahal, Dan Ais Krim Menjadi Lebih Mahal
Mulai musim panas ini, kita dapat membeli ais krim vanila dengan harga yang lebih tinggi kerana hasil vanila yang rendah, yang telah meningkatkan harganya secara signifikan di pasaran antarabangsa. Penanam vanila di seluruh dunia memberi amaran bahawa Madagascar, pengeksport vanila terbesar di dunia, telah mencatatkan tanaman paling lemah dalam beberapa tahun.
Bagaimana Menggoreng Bakso Dengan Sihat?
Bakso goreng adalah klasik dalam masakan Bulgaria. Hampir tidak ada yang tidak menyukai bebola goreng yang harum dan enak yang terbuat dari daging cincang, sayur-sayuran atau campuran bahan. Bakso goreng lebih pedas daripada yang disediakan dengan cara lain, yang bermaksud lebih menarik untuk selera.
Tomato Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Terdapat penurunan harga telur dan salad hijau segar selepas cuti Paskah, menurut Suruhanjaya Pertukaran dan Pasaran Komoditi Negeri. Terdapat dua sebab objektif untuk ini - di satu pihak, sebahagian besar rangkaian runcit terbangun dengan sejumlah besar produk ini yang tidak terjual, yang memaksa mereka menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tarikh luput.
