2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Peru menduduki tempat ketiga dalam kecanggihan, eksotisme dan kepelbagaian - tepat setelah masakan Perancis dan Cina.
Kami tidak boleh tidak memulakan perjalanan kuliner kami di Peru dengan hidangan tradisional yang dipanggil yang mementingkan diri sendiri.
Ini telah disiapkan sejak masa lalu hingga sekarang dan sampai tahap tertentu telah menjadi kad panggilan Peru ke dunia. Egois dibuat dengan ikan, kerang, udang, lada, bawang, jus lemon. Sayuran dipotong menjadi juliennes.
Secara amnya, makanan istimewa ikan sering digunakan di Masakan Perutapi bukan itu sahaja. Kita tidak boleh melupakan kenyataan bahawa Peru adalah rumah bagi empat daripada sepuluh bijirin yang ada di seluruh dunia. Kita bercakap mengenai quinoa, kiwi, jagung, sampan.
Hidangan pedas sama sekali tidak asing bagi mereka - mereka suka menambahkan banyak rempah ke dalam pinggan mereka untuk memberi mereka rasa yang indah dan berbeza. Dan dengan rasa pedas - berhati-hati, beberapa hidangan sangat pedas.
Tetapi jangan sampai kita terganggu dari tugas utama kita dan terus mengembara ke dalam kuliner Peru. Hidangan seterusnya, yang secara tradisional dapat kita panggil, disiapkan dengan hati sapi, yang dililit pada tebu. Ia dipanggil antikucho dan dipanggang.
Alkohol yang paling sering mereka gunakan adalah brendi anggur khas dan disebut sos pisco. Jenis minuman lain, yang lagi beralkohol, tradisional untuk kawasan ini, adalah Uncle Morada. Ia dihasilkan dengan fermentasi jagung dalam air masin.
Bir dan wain juga tidak asing bagi orang Peru. Jangan lupa memesan jus aguahe. Yang khas di rantau ini adalah sup yang terbuat dari daging lembu, daging asap, kubis, buncis, kentang dan buah-buahan kering, yang disebut puero.
Mungkin yang paling berharga di Masakan Peru adalah usaha untuk mengekalkannya, untuk mengekalkan keasliannya dari masa lalu, untuk meneruskan tradisi. Tetapi bukan itu sahaja.
Bersamaan dengan kepatuhan kebiasaan kuliner mereka, orang Peru berjaya mengikuti perkembangan zaman dan memanfaatkan semua inovasi kuliner. Itulah sebabnya Peru mempunyai salah satu masakan terbaik di dunia.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Tradisi Masakan Di Peru
Terdapat fenomena yang belum pernah terjadi sebelumnya di Peru hari ini. Makanan, yang biasa di banyak negara, sama dengan agama. Selama bertahun-tahun, ia menjadi kekuatan pendorong yang menghasilkan pengeluar, koki, pengusaha, restoran dan pengguna.
Masakan Dunia: Masakan Cuba
Masakan Kuba biasanya dinyatakan dengan hidangan yang sangat sederhana yang mengandungi ramuan khas dari Caribbean dan berdasarkan tradisi masakan banyak orang. Masakan Cuba dipengaruhi oleh budaya Sepanyol, Perancis, Afrika, Arab, Cina dan Portugis.
Idea Masakan Dalam Masakan Pegar
Apabila anda memutuskan untuk memasak pegar, anda mesti memastikan terlebih dahulu bahawa ia diproses dengan baik. Sebaiknya rendam dalam susu segar selama 1-2 jam sebelum dimasak. Berikut adalah beberapa idea untuk membuat pegar. Pheasant panggang dengan pemadat Produk yang diperlukan 1 helai.
Panduan Masakan: Masakan Ireland Yang Tidak Diketahui
Produk utama yang terdapat di meja Ireland selalu sayur-sayuran, kentang dan daging, dan di kawasan pesisir, di samping itu, salmon, ikan tenggiri dan ikan kod. Sehingga awal abad ke-17, daging dan ikan dihisap untuk memeliharanya. Kemudian, produk tersebut disimpan di glasier yang disebut di ruang bawah tanah.
