2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat fenomena yang belum pernah terjadi sebelumnya di Peru hari ini. Makanan, yang biasa di banyak negara, sama dengan agama.
Selama bertahun-tahun, ia menjadi kekuatan pendorong yang menghasilkan pengeluar, koki, pengusaha, restoran dan pengguna. Hari ini, lebih daripada 80,000 orang muda Peru memilih untuk belajar gastronomi daripada bermain bola sepak.
Masakan Peru lahir dari gabungan tradisi kuliner kuno dari era pra-Columbia dengan masakan orang Sepanyol yang kaya, diperkaya oleh pengaruh Arab yang enak dan aromatik, yang kemudiannya ditambahkan warisan hamba dari Afrika. Semua ini dilengkapi dengan kemahiran para koki Perancis.
Keseluruhan kepelbagaian budaya menghasilkan campuran warna-warni, atau yang disebut mistura, di mana citarasa dan teknik dari empat benua saling berkaitan untuk mencipta kekayaan masakan Peru yang menakjubkan. Gaya gabungan dalam masakan Peru telah wujud selama lima abad.
Orang Peru sendiri menyatakan bahawa tidak ada masakan yang lebih pelbagai daripada mereka - jumlah hidangan tradisional diketahui - mereka adalah 491. Sehubungan itu, hanya Perancis, China dan India yang dapat bersaing dengan Peru. Cukup untuk menyebutkan bahawa sepanjang pantai Peru sepanjang 2250 km terdapat lebih dari 2500 jenis sup dan lebih dari 250 pencuci mulut tradisional.
Masakan Peru klasik menarik kerana warna-warna terang dan berwarna-warni yang luar biasa dan kerana rasa pedas kerana lada panas, yang mempunyai beratus-ratus varieti dan yang merupakan ramuan utama. Ia juga menarik dengan kombinasi aroma dan rasa yang berani dan harmoni.
Pesona terbesar tradisi ini pasti berasal dari ramuan - ini adalah produk dengan nama yang menginspirasi dan rasa unik seperti maca - akar yang sangat berguna dan enak, kamu kamu - buah bulat dari semak Amazon, yang dianggap makanan super, yakon - memanjang akar renyah dan sedikit manis dari Andes, cherimoya - buah Andean yang berair dan enak, rocco - sejenis lada, serupa dengan kambi, kamote - ubi jalar, ahi - pelbagai jenis lada panas atau lukuma - buah dari lembah pesisir tinggi.
Di beberapa bahagian yang sangat tinggi, daging llama, alpaca dan hidupan liar masih dimakan hingga kini. Umum di semua wilayah Andean di Peru adalah penggunaan marmot atau daging kui, binatang yang telah menjadi bagian dari budaya lokal selama ribuan tahun dan yang dagingnya rendah lemak dan tinggi protein.
Lihat resipi yang menyelerakan untuk Peru Trout, Anticuchos, Sup a la Cryola, Ceviche.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Masakan Peru
Masakan Peru menduduki tempat ketiga dalam kecanggihan, eksotisme dan kepelbagaian - tepat setelah masakan Perancis dan Cina. Kami tidak boleh tidak memulakan perjalanan kuliner kami di Peru dengan hidangan tradisional yang dipanggil yang mementingkan diri sendiri .
