Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur

Video: Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur

Video: Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur
Video: KHASIAT BUAH LO HAN KUO & CARA PENYAJIANNYA | BUAH PANJANG UMUR | HOW TO COOK LOU HAN GUO TEA 2024, September
Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur
Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur
Anonim

Luo Han Guo (rahib buah-buahan) adalah sejenis tumbuhan herba yang tumbuh terutamanya di selatan China dan utara Thailand. Buahnya dikatakan 300 kali lebih manis daripada gula.

Buahnya berbentuk bulat dan boleh berwarna kuning atau hijau-coklat. Kerang sedikit berbulu. Di China, buah ini digunakan sebagai pemanis rendah kalori dalam minuman untuk mengurangkan risiko kegemukan dan diabetes. Buah-buahan manis biasanya dimakan segar, dan kulitnya, yang mempunyai rasa pahit, digunakan untuk membuat pelbagai jenis teh.

Buahnya mengandungi 25 hingga 38% pelbagai karbohidrat, terutamanya fruktosa dan glukosa. Mereka kaya dengan vitamin C, lebih daripada 20 jenis unsur bukan organik dan banyak asid lemak. Mereka juga terkenal dengan aktiviti antioksidan. Tanaman ini jarang terdapat di alam, sehingga penanamannya berlangsung selama beratus-ratus tahun.

Kedai herba cina biasanya menjual buah kering. Kaedah untuk menghasilkan pemanis berguna oleh Luo Han Guo dipatenkan pada tahun 1995 oleh Procter dan Gamble. Dalam proses ini, tempurung dan biji dikeluarkan, dan buahnya dihancurkan dan dijadikan puri.

rahib buah-buahan
rahib buah-buahan

Rasa manis buah terutama berasal dari sekumpulan glikosida triterpena, yang membentuk sekitar 1% buah segar. Tumbuhan ini sangat berharga untuk buahnya yang manis, yang digunakan untuk tujuan perubatan dan juga sebagai pemanis.

Dalam perubatan tradisional Cina, mereka digunakan untuk batuk dan sakit tekak, dan di selatan China ia dipercayai buah panjang umur.

Disyorkan: