2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Walaupun namanya terdengar tidak dikenali, cendawan kayu ini adalah salah satu yang paling banyak dimakan di Jepun. Mereka dipanggil kerana beberapa orang percaya bahawa Judas Iscariot, setelah mengkhianati Yesus Kristus, Anak Tuhan, menggantung dirinya dari pohon kuno dan rohnya kembali seperti spons.
Oleh kerana kulat ini tumbuh pada kayu lama dan kelihatan seperti telinga, beberapa orang memutuskan bahawa ia mesti dipanggil Telinga Judas. Nama lain untuknya adalah kikurazh.
Cendawan ini mempunyai warna gelap dan tekstur renyah yang tidak biasa. Mereka tinggi zat besi dan mengandung sejumlah besar vitamin B1 dan B2, yang terakhir membantu tubuh anda mengubah karbohidrat menjadi glukosa dan mengekalkan fungsi hati.
Mencegah anemia kekurangan zat besi dengan sangat berkesan. Dalam keadaan kering mereka, telinga Yudino adalah gudang kaya vitamin D. Jamur telinga Yudino telah lama digunakan untuk masalah kesihatan dalam perubatan tradisional Asia, dan faedahnya sekarang diakui dalam perubatan Barat.
Chicory mempunyai kesan anti-radang yang dapat membantu melegakan gejala selesema. Ini juga mengandung antioksidan yang melindungi jantung dan dapat menurunkan kolesterol total dan buruk sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Cendawan ini telah lama dihargai di China kerana keberkesanannya dalam menjaga usia muda dan panjang umur.
Telinga Judas berada di kedudukan kedua di antara makanan dalam serat tumbuhan dan mempunyai zat besi tiga kali lebih banyak daripada hati dan kalsium dua kali lebih banyak daripada susu. Ia mempunyai reputasi di kelas herba Cina yang meningkatkan kelikatan darah (kesan yang sama dengan aspirin) dan meningkatkan peredaran darah. Ia diberikan kepada pesakit yang menderita aterosklerosis.
Foto: Wikimedia
Kikurazh mengandungi polisakarida yang tidak hanya menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah barah, tetapi juga meneutralkan kesan sampingan kemoterapi dan radiasi. Kulat adalah bahan beracun "menyerap" dan "mengekstraksi" yang baik dalam tubuh berkat pektin, yang dapat menyerap habuk di paru-paru dan sistem pencernaan.
Walaupun namanya khianat, cendawan ini tidak akan mengkhianati kesihatan anda, jadi gabungkan pelbagai menu yang lazat dengan manfaat kesihatan untuk tubuh anda.
Disyorkan:
Minyak Ikan Adalah Rahsia Umur Panjang
Minyak ikan, yang kaya dengan asid lemak Omega-3 tak jenuh ganda, membantu memanjangkan aktiviti penting sel, kata saintis Amerika dari University of California. Mereka mendakwa bahawa dengan ramuan panjang umur ini membantu penyakit jantung.
Benih Adalah Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang
Benih sering diabaikan dengan mengorbankan kacang, yang terkenal sebagai salah satu makanan super yang paling kuat. Walau bagaimanapun, mereka tidak mempunyai kualiti yang kurang berguna. Walaupun saiznya kecil, mereka mengandungi timbunan vitamin dan mineral.
Epal Adalah Kunci Umur Panjang
Pepatah "Sebiji epal sehari menjauhkan doktor dari saya" sangat lama. Namun, ia masih berlaku hingga kini. Kajian Inggeris baru-baru ini mendapati bahawa buahnya hampir sama berkesannya dengan pil ajaib - statin. Ia bahkan dapat melindungi anda dari serangan jantung dan strok.
Serat Membawa Umur Panjang
Serat, juga dikenali sebagai "serat" atau "serat", mesti terdapat dalam jumlah tertentu dalam makanan seharian kita. Mereka terkandung terutamanya dalam produk tumbuhan. Produk yang berasal dari haiwan, susu, telur, daging, ikan, tidak mengandungi serat.
Bhikkhu Buah Luo Han Guo Membawa Anda Panjang Umur
Luo Han Guo (rahib buah-buahan) adalah sejenis tumbuhan herba yang tumbuh terutamanya di selatan China dan utara Thailand. Buahnya dikatakan 300 kali lebih manis daripada gula. Buahnya berbentuk bulat dan boleh berwarna kuning atau hijau-coklat.
