2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Secara tradisinya, Paskah menandakan berakhirnya jangka panjang kekurangan selama Prapaskah, ketika makanan seperti daging, telur, mentega dan lemak babi tidak dibenarkan, dan ini adalah kesempatan untuk perayaan yang berlimpah dan menyenangkan.
Walaupun puasa tidak lagi dipatuhi dengan ketat seperti di masa lalu, dan di dunia moden makanan yang diimport, kita tidak lagi mempunyai larangan diet yang ketat, yang secara semula jadi disebabkan oleh musim dan kekurangan, Paskah masih ada masa untuk bercuti, terutama di meja.
Frasa Itali yang popular "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" bermaksud "Krismas dengan ibu bapa anda, Paskah dengan sesiapa sahaja yang anda mahukan." Dengan kata lain, adalah biasa untuk menghabiskan Krismas dengan keluarga anda, tetapi Paskah (walaupun mungkin masih termasuk keluarga, seperti yang mereka lakukan lagi pada kebanyakan percutian Itali), sedikit lebih bebas dan anda boleh merayakannya bersama rakan anda.
Hidangan dan ramuan utama Paskah Itali
Pada awal abad ke-15, orang Itali mewarnai telur Paskah yang direbus dengan ramuan, bunga dan kulit bawang. Hari ini, membeli telur coklat yang mengandungi mainan kejutan adalah yang paling popular Hiburan Paskah untuk kanak-kanak Itali.
Bahan-bahan yang paling terkenal di Hidangan Paskah Itali adalah telur dan anak domba, kedua-dua simbol pembaharuan dan kelahiran semula.
Orang Itali di selatan negara ini membuat banyak jenis roti pedas kompleks, yang sering merangkumi daging, keju dan telur utuh. Casatiello dari Naples adalah roti seperti yang dipanggang di sebiji telur. Roti Paskah dari wilayah Liguria dibuat secara tradisional dengan 33 lapisan doh nipis, satu untuk setiap tahun kehidupan Yesus.
Yang tradisional Menu Paskah Itali ini dimulakan dengan sup seperti brodetto pasquale Romawi, sup kaldu yang pekat dengan telur dan dibuat dengan daging lembu dan domba, atau klasik di Naples yang telah menjadi terkenal di seluruh dunia sebagai sup perkahwinan Itali.
Kek dan pencuci mulut Paskah Itali
Terdapat juga banyak roti Paskah manis, yang paling umum adalah colomba, roti ragi berbentuk merpati manis yang ditutup dengan badam dan gula mutiara yang renyah, mirip dengan tekstur dan rasa kek Krismas klasik Itali.
Seorang lagi terkenal Hidangan Paskah Itali pastiera napoletana, sangat popular sehingga kini dimakan sepanjang tahun. Ini adalah campuran ricotta dan semolina yang berkrim, dibumbui dengan kulit lemon dan air oren, dan dibuat secara tradisional dengan telinga gandum (melambangkan kesuburan) dan kulit oren manisan.
Disyorkan:
Adat Dan Tradisi Paskah
Paskah adalah percutian paling terang di Christendom. Pada hari ini, gereja Kristian menghormati Kebangkitan anak Tuhan Yesus [Kristus]. Percutian itu bergerak dan disambut pada hari Minggu Minggu Suci, yang bermula dengan bulan purnama musim bunga pertama.
Tradisi Paskah Di Belanda
Paskah, percutian Kristian yang merayakan kebangkitan Yesus Kristus tiga hari selepas penyaliban-Nya, adalah salah satu cuti paling penting bagi orang-orang percaya di seluruh dunia. Ia dirayakan di Belanda dengan cara yang sama seperti di negara-negara Kristian yang lain, tetapi terdapat juga banyak tradisi Paskah yang unik untuknya.
Tradisi Hari St George Dan Paskah
Setiap orang Kristian meraikan dan diraikan dalam setiap keluarga Kristian Hari St. George dan Paskah . Siapa yang tidak suka makan kambing, kek Paskah atau bercinta dengan telur? Bersedia untuk Hari St George harus bermula dari hari sebelumnya.
Tradisi Pesto Itali
Sos kemangi wangi dari Genoa, Liguria atau pesto genovese popular di seluruh dunia. Nenek moyang pesto dianggap sebagai moretum pasta, yang disiapkan oleh orang Rom kuno. Apabila selasih biasa di Itali, resipi berubah. Resipi pesto moden pertama kali disebut dalam buku Giovanni Battista Rato, La Cuciniera Genovese.
Panettone - Kek Paskah Itali Untuk Krismas
Pastri Itali Panettone , berasal dari Milan. Ia disediakan terutamanya untuk cuti Krismas di Itali, dan juga di bahagian lain dunia. Panettone sangat mirip dengan kek Paskah kami, tetapi ada beberapa perbezaan, salah satunya ialah kek Krismas ini memerlukan lebih sedikit menguli daripada waktu meningkat.
