Lemon: Beberapa Petua Tentang Cara Menyimpan Dan Memakannya

Isi kandungan:

Video: Lemon: Beberapa Petua Tentang Cara Menyimpan Dan Memakannya

Video: Lemon: Beberapa Petua Tentang Cara Menyimpan Dan Memakannya
Video: HOW TO STORE MEYER LEMONS 2024, November
Lemon: Beberapa Petua Tentang Cara Menyimpan Dan Memakannya
Lemon: Beberapa Petua Tentang Cara Menyimpan Dan Memakannya
Anonim

Walaupun begitu terkenal, limau penuh dengan kejutan. Menyegarkan dan bermanfaat, sitrus masam ini benar-benar enak, diperah di dalam air dan dimaniskan dengan gula. Semua orang tahu bahawa ia penuh dengan vitamin C, tetapi juga mengandungi zat besi, kalsium, mineral, yang menjadikannya pembekal tenaga yang kuat untuk semua orang, tanpa mengira usia.

Asal lemon

Untuk menjadi sangat berguna dan sangat popular pada masa ini, lemon telah banyak membantu kita. Ditemui di India, ia menakluki China tiga ribu tahun yang lalu. Dia kemudian menyeberangi Timur Tengah. Di kalangan orang Yahudi, buah unik ini telah lama digunakan semasa upacara keagamaan. Di Yunani kuno, dia juga melayani untuk ini, tetapi orang-orang Yunani mendapati di dalamnya kekuatan lain - miliknya sifat penyembuhan yang kuat.

Pada abad ke-10, seluruh lembangan Mediterranean, terutama orang Arab, orang Itali dan orang Sepanyol, ditakluki sepenuhnya oleh lemon.

Lemon yang tumbuh di Eropah bermula pada pertengahan 15, dari Genoa. Baru kemudian dia sampai ke Amerika berkat perjalanan Christopher Columbus. Dan penjajahan Sepanyol menjadikannya terkenal di Amerika Selatan.

Cara menyimpan limau

Lemon
Lemon

Buah limau boleh disimpan pada suhu bilik selama seminggu. Kemudian ia mula kering. Sekiranya anda meletakkannya di bahagian bawah peti sejuk, ia akan bertahan hampir sebulan.

Sekiranya anda memotongnya, ingatlah bahawa kandungan vitamin C dengan cepat akan hilang (fenomena ini dapat dilihat walaupun dengan mata kasar). Oleh itu, lebih baik memakannya dengan segera dan jangan biarkan ia dipotong, walaupun di dalam peti sejuk.

Bagaimana memilihnya dan menyediakannya?

Lemon yang sedap kuat dan berat, ia mesti mempunyai kulit yang berkilat dan warna kuning muda. Biasanya, buah-buahan dengan kulit kasar mempunyai buah yang kurang asli dan karenanya kurang mengandungi jus lemon.

Limau boleh dimakan dalam ribuan cara, ia mempunyai peranan penunjang atau utama dalam minuman, salad, makanan pembuka dan hidangan kegemaran yang tidak terkira banyaknya. Namun, selalunya ia digunakan sebagai jus. Oleh itu, sebelum memotongnya, lebih baik menggulungnya dengan tangan untuk membantu melepaskan jus sebanyak mungkin.

Lemon mempunyai khasiat yang jarang untuk menyajikan banyak hidangan, terutama seperti kerang, daging dan ikan. Ia juga boleh digunakan sebagai ganti cuka untuk salad, dan juga menghias pinggan anda untuk sebarang kesempatan!

Nikmatinya!

Disyorkan: