2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tahun ini pada 20 Mac kita menyambut Hari St. Todor, yang juga disebut Paskah Kuda. Meja ramping disediakan untuk percutian, yang mesti dihadiri oleh roti ritual.
Percutian itu selalu pada hari Sabtu pertama selepas Sirni Zagovezni, hari terakhir hari Ahad Todor. Todorovden menandakan permulaan cuti musim bunga dalam kalendar.
Pada hari ketika kami menghormati para martir suci Todor Tyron dan Theodore Stratilat, meja hidangan jagung, gandum, kacang, kentang, beras, lentil dan cendawan disusun, yang paling sering disiapkan dalam bentuk sup.
Menurut kepercayaan dengan Todorovden akhir musim sejuk dan permulaan bulan-bulan yang lebih panas ditetapkan. Secara tradisinya, perlumbaan kuda dianjurkan hari ini, yang mengingatkan akan pembaharuan semula jadi.
Pada hari ini, roti ritual yang disebut kolak diuli, yang seharusnya berbentuk tapal kuda, dan bawang putih, walnut atau cengkih garam ditaburkan di atasnya. Roti ritual diedarkan ke rumah-rumah jiran supaya wanita dapat melahirkan dengan mudah.
Sebagai Saint Todor ditakrifkan sebagai pelindung kesuburan, menurut tradisi roti ritual untuk percutian itu diuli oleh pengantin termuda dalam keluarga.
Untuk menyediakan kuih tradisional, anda memerlukan setengah kilo tepung, 200-250 mililiter air, 1 kiub ragi, 2 sudu cuka, 1 sudu gula, 1 sudu garam dan kacang tanah yang ditumbuk halus untuk ditaburkan.
Menguli doh bermula dengan tepung, yang dituangkan ke dalam mangkuk, membuat sumur di tengah. Masukkan garam, gula, cuka ke dalam dan tuangkan 1 sudu teh air, campurkan dengan tepung.
Kemudian ganti doh dengan semua tepung dan air. Bentuknya menjadi bulatan dan biarkan hingga 30 minit. Bentuk doh yang telah naik menjadi bentuk tapal kuda.
Anda boleh menyisihkan sebahagian daripadanya untuk hiasan dengan membuat kuda, semanggi dan matahari - simbol percutian hari ini, meletakkannya di atas roti. Taburkan dengan walnut dan bakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama kira-kira 80 minit.
Disyorkan:
Jadual Pada Hari St. Todor Atau Paskah Kuda
Selepas Sirni Zagovezni, gereja Bulgaria merayakan percutian gereja Todorovden. Hari ini didedikasikan untuk St. Theodore Tyrone dan disambut pada hari Sabtu pertama selepas Zagovezni. Percutian ini juga dipanggil Paskah Kuda ! Tradisi Hari St Todor perlumbaan kuda yang diperintahkan, juga dikenali sebagai (kushii), yang masih bising dan riang di banyak tempat di Bulgaria.
Resipi Tradisional Untuk Hari St. Todor
Todorovden adalah salah satu percutian Kristian yang paling terang dalam ingatan St. Theodore Tyrone yang mati syahid. Percutian ini juga dikenali sebagai Horse Easter - horse, kerana kemudian kushii diatur, dan kuda-kuda itu berpakaian meriah dengan jumbai, dan Paskah, kerana percutian itu mudah alih dan dirayakan pada minggu pertama Prapaskah.
Hari Jumaat! Hari Ini Kita Menyembah Roti Sebanyak 3 Kali
Pada 14 Oktober, menurut kepercayaan rakyat, Winter Petkovden dirayakan. Pada hari ini kenangan Saint Petka Tarnovska dihormati dan roti ritual khas disediakan untuk menghormatinya. Dalam kepercayaan rakyat, St. Petka diterima sebagai pelindung keluarga, rumah, kelahiran dan anak-anak, itulah sebabnya penyediaan pengorbanan dan pai khas.
Kuda Kuda
Horseradish adalah tumbuhan , yang digunakan sebagai sayur dan tanah sebagai rempah. Manfaat lobak untuk kesihatan manusia sangat besar. Ini mempunyai rasa kuat tertentu, yang tidak disukai oleh banyak orang, tetapi bahan berguna dalam akar ini tidak dapat dipertikaikan.
Plat Pertama Berbentuk Segi Empat
Sejarah kapal bermula dari zaman kuno. Seni seramik adalah salah satu yang tertua di Bumi. Dasarnya adalah tanah liat, yang terdapat di mana-mana dan para sejarawan percaya bahawa tembikar adalah kerajinan pada sistem komunal awal. Namun, pada masa itu, gen terlibat dalam kraf ini.
