2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tahukah anda bahawa kentang hijau tidak boleh dimakan. Bahkan yang ditutupi dengan kecambah harus dielakkan. Walaupun seseorang mungkin berfikir bahawa kita harus menjauhi mereka kerana rasanya yang tidak menyenangkan, yang sebenarnya adalah bahawa mereka boleh sangat berbahaya. Satu kajian baru-baru ini oleh Dr. Carolyn Wright dari University of Nottingham Trent mendapati bahawa kentang yang belum masak boleh menyebabkan kerosakan pada perut.
Ramai orang berpendapat bahawa kentang adalah sayur-sayuran akar, seperti wortel, parsnips dan tanaman akar lain yang tumbuh di bawah tanah. Sebenarnya, kentang adalah sejenis tanaman batang yang diubah suai dan merupakan sejenis ubi. Sayuran itu sendiri adalah batang bengkak yang terbentuk di bawah tanah dan ditanam dari kentang induk yang ditanam.
Ini membolehkan tanaman bertahan musim sejuk kerana umbi jauh di bawah permukaan tanah, di mana ia terlindung dari fros.
Sebilangan besar daripada kita menyedari bahawa kentang tinggi karbohidrat. Ini kerana mereka memerlukan makanan yang cukup untuk bertahan pada musim sejuk.
Makanan dalam bentuk gula diciptakan oleh fotosintesis - proses di mana tumbuhan menggunakan tenaga dari cahaya matahari untuk menghasilkan glukosa dari karbon dioksida dan air.
Walaupun tenaga ini digunakan oleh beberapa tumbuhan dengan segera, tanaman tahunan - yang hidup lebih dari dua musim tumbuh - akan menyimpan tenaga untuk permulaan pertumbuhan pada musim bunga berikutnya. Mereka memerlukan makanan ini untuk dapat menghasilkan tenaga yang cukup untuk tumbuh ke permukaan tanah, di mana daun baru dapat tumbuh untuk fotosintesis. Dengan kata lain, kentang mengandungi sejenis makanan tengah hari yang dibungkus di dalamnya.
Sekiranya anda melihat kentang dengan teliti, anda akan melihat bintik-bintik kecil di atasnya. Ini sebenarnya simpul batang. Sekiranya kentang ditanam, tanaman akan tumbuh daripadanya. Sekiranya anda meletakkannya di dalam almari terlalu lama, pucuk akan tumbuh dari sana.
Tumbuh mula tumbuh jika suam. Prosesnya akan bertambah cepat sekiranya kentang terkena cahaya matahari. Itulah sebabnya ia harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Pendedahan kepada cahaya mencetuskan reaksi fisiologi tertentu di dalam umbi.
Mengapa anda tidak boleh makan kentang hijau sekalipun. Penghasilan klorofil mencetuskan warna hijau - ini sama sekali tidak berbahaya dan benar-benar mengandungi banyak mineral dan zat berguna seperti zat besi.
Tetapi cahaya dan panas juga menyebabkan pengeluaran solanine, bahan kimia yang boleh menyebabkan gejala keracunan pada manusia jika tertelan dalam jumlah besar.
Gejala termasuk loya, cirit-birit, muntah, kekejangan perut, sakit tekak, sakit kepala dan pening.
Bahan kimia ini cenderung pekat di bawah kulit kentang bersama dengan klorofil, dan juga pada pucuk yang baru tumbuh. Oleh itu, disarankan untuk tidak memakan kentang hijau atau pucuk pucuk yang sudah mulai tumbuh.
Disyorkan:
Itulah Sebabnya Anda Harus Berhenti Makan Dada Ayam Dengan Jalur Putih
Tidak dinafikan, ayam adalah salah satu daging yang paling popular di dunia. Ini diterima oleh semua budaya dan disatukan ke dalam setiap masakan, menyediakan pelbagai resipi lazat yang tidak dapat dibayangkan. Sebenarnya, banyak orang memilih ayam daripada jenis daging yang lain kerana mereka menganggapnya kurang berlemak dan berat dan oleh itu lebih sihat.
Itulah Sebabnya Anda Mesti Makan Bawang Setiap Hari
Legenda mengatakan bahawa perarakan perkahwinan di beberapa negara selatan dipimpin oleh seorang pengantin lelaki yang dengan bangga memakai karangan bunga bawang di lehernya - simbol kesejahteraan keluarga muda. Bagaimana tradisi ini berasal?
Itulah Sebabnya Anda Boleh Makan Keju Kotej Setiap Hari
Keju kotej adalah antara produk makanan yang paling berpatutan di pasar Bulgaria dan salah satu makanan dengan sejarah paling berabad-abad. Selain murah dan enak, bagaimanapun, ia juga merupakan penolong yang tidak ternilai dalam memerangi kegemukan dan sekutu yang sangat diperlukan dalam sejumlah masalah lain.
Itulah Sebabnya Anda Tidak Boleh Berlebihan Dengan Coklat
Coklat boleh dimakan sebagai gula-gula, untuk menghias pencuci mulut, pemanis untuk minuman panas. Oleh kerana sejumlah besar antioksidan dalam coklat gelap, dapat dikatakan bahawa coklat baik untuk kesihatan. Tetapi pengambilan berlebihan boleh menyebabkan kesan dan reaksi sampingan.
Itulah Sebabnya Anda Tidak Boleh Terlepas Kopi Pagi Anda
Walaupun terdapat banyak perbincangan mengenai bahaya kopi, minuman berkafein sebenarnya mempunyai faedah, asalkan berada dalam keadaan sederhana. Menurut kajian baru, kopi pagi tidak boleh dilewatkan kerana menjaga kesihatan hati. Kajian itu melibatkan 23,793 orang, 14,000 daripadanya minum kopi setiap hari.
