2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jus daging, yang dilepaskan ke dalam kuali ketika memanggang daging, unggas, permainan, digunakan secara langsung sebagai saus untuk memanggang daging atau ditambahkan ke dalam sos yang disediakan dari kaldu daging.
Penjagaan yang lebih besar diperlukan untuk menyediakan jus daging. Semasa memanggang daging yang besar, tulang yang dicincang halus juga diletakkan di dalam kuali (daging sapi - untuk daging panggang, daging babi - untuk daging babi panggang, unggas - untuk unggas, tulang permainan - untuk permainan panggang).
Setelah daging dan tulang berubah menjadi kuning, sedikit cecair ditambahkan ke dalam loyang untuk mengelakkan jus dari daging dan tulang terbakar.
Untuk meningkatkan rasa jus, ketika memanggang daging di kuali diletakkan akar aromatik - saderi, wortel, bawang, parsnips. Sekiranya jus tidak mencukupi, anda perlu menambah sedikit kuahnya.
Jus daging dan lemak yang diperoleh dalam kuali setelah memanggang daging dicurahkan. Dalam periuk masukkan kuah dengan tulang dan rebus selama 20-30 minit, kemudian masukkan ke dalam jus yang dicurahkan.
Semasa memanggang 1 kg daging, 200-300 g jus daging dapat diperoleh jika tulang dimasak untuk jangka masa yang lebih lama.
Disyorkan:
7 Petua Terbaik Untuk Membuat Jus Yang Baru Diperah
Seperti semuanya, dan penyediaan jus dengan memerah atau mengisar mempunyai peraturan tersendiri dan kehalusan yang baik untuk diikuti jika anda tidak mahu membuang semua usaha anda ke dalam tong sampah. Di bawah ini anda akan membaca bagaimana sediakan jus yang baru diperah secara organik supaya anda dapat menyimpannya lebih lama tanpa acuan.
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
7 Petua Sihat Untuk Pemakanan Yang Betul
Semuanya sangat mengelirukan! Setiap hari kita dibanjiri dengan maklumat tentang apa yang harus dan tidak boleh kita makan! Selalunya sukar untuk memahami dengan tepat di mana garis antara fakta saintifik dan imaginasi orang. Dalam baris berikut, anda akan melihat 7 petua kecil yang akan membantu anda membuat keputusan yang tepat setiap masa.
Resipi Tibet Untuk Belia Dan Umur Panjang! Mereka Betul-betul Bekerja
Menurut orang-orang Tibet kuno, terdapat lebih dari satu atau dua resipi untuk meremajakan seluruh tubuh. Tidak sia-sia mereka menguasai rahsia peremajaan dan umur panjang. Resipi mereka terdiri daripada tumbuh-tumbuhan, produk dan mineral sederhana dan sangat biasa seperti bawang putih, madu, daging haiwan stepa dan banyak lagi.
20 Petua Untuk Pengendalian Doh Yang Betul
Setiap suri rumah suka memasak godaan lazat untuk keluarganya dan menggembirakan tetamunya dengan ciptaan masakannya. Walau bagaimanapun, ini boleh menjadi tugas yang sukar jika anda tidak mengetahui beberapa muslihat untuk membantu anda penyediaan dan kenaikan doh kerana hanya dengan cara ini hasil akhir dari godaan kuliner anda akan mempunyai rasa ajaib.
