Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat

Isi kandungan:

Video: Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat

Video: Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat
Video: Овощная запеканка из булгура - замечательное блюдо, рецепт быстрый и легкий! 2024, November
Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat
Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat
Anonim

The bulgur biasa di meja bukan sahaja di Balkan. Di pelbagai tempat di dunia, ia adalah produk yang disukai dan sering disiapkan. Di negara kita, anda boleh menjumpainya di hampir setiap kedai runcit.

Ini adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan jadual anda dan mencuba sesuatu yang sedikit berbeza. Di samping itu, ternyata sangat berguna. Bulgur mengandungi unsur surih dan vitamin yang sangat tinggi. Sekiranya kita harus membandingkannya dengan beras yang belum dipotong, maka dalam pertempuran ini bulgur pasti akan menang. Ia mengandungi jumlah vitamin dan protein yang jauh lebih besar dan juga serat yang terakhir.

Kita boleh cari bulgur dalam paket, seperti beras, anda juga boleh membelinya secara pukal. Warnanya bervariasi antara cahaya dan gelap, dan sesuai ukurannya, anda dapat menemukan pilihan kecil, dua lagi medium dan bulgur besar.

Tanah kasar dan bijirin penuh bulgur sangat sesuai untuk memasukkan sarma atau lada, dan juga untuk menyiapkan pemadat daging. Sebaik-baiknya menggantikan nasi. Sekiranya anda ingin memasak dengan sihat, anda boleh beralih ke resipi dengan mudah.

Sekiranya anda ingin memasak 2 hidangan hidangan utama, anda memerlukannya bulgur kira-kira 1 sudu kecil. Seperti nasi, bulgur harus dibilas dengan baik. Nisbah air-bulgur adalah 2 ½ sudu teh air setiap 1 sudu bulgur.

Sekiranya cecair tidak mencukupi untuk melembutkan kekacang, tambah lagi. Yang penting ialah air yang anda tambahkan adalah lebih suam. Ia membengkak dengan cepat dan tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan.

Berikut adalah dua resipi yang sangat lazat dan sihat dengan bulgur:

Tomato dengan bulgur

Tomato yang disumbat dengan bulgur
Tomato yang disumbat dengan bulgur

Produk yang diperlukan: 100 tahun bulgur, 3-4 tomato, bawang kecil, 3-4 ulas bawang putih, pes tomato, pasli, lada hitam, garam, minyak zaitun, kemangi, walnut

Kaedah penyediaan: Beli tomato yang tidak terlalu masak, kemudian potong penutupnya dan ukir bahagian dalam tomato, biarkan hingga kering. Masukkan bulgur air, bawang cincang halus, dan rempah. Setelah membengkak, angkat dari api. Potong bawang putih dan walnut dan masukkan bulgur, gaul rata. Isi tomato dengan campuran ini, letakkan penutupnya, susun dalam kuali pra-minyak dan masukkan selebihnya bersama-sama dengan jus tomato ke dalam kuali. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu sekitar 180 darjah.

Salad bulgur
Salad bulgur

Salad wortel dengan bulgur

Produk yang diperlukan: 300 g wortel, ½ sudu kecil bulgur, pasli, saderi, garam, jus lemon, bawang putih, garam dan minyak zaitun

Kaedah penyediaan: Rebus bulgur dan biarkan sejuk. Selama ini, parut wortel yang sudah dikupas dan dibasuh pada parutan kasar, tambahkan ke dalam pasli cincang halus, 1 tangkai saderi, garam, jus lemon, minyak zaitun dan bawang putih yang dihancurkan. Setelah bulgur sejuk, tambahkan ke produk lain dan gaul rata. Biarkan salad sejuk dan menyerap bau selama beberapa jam.

Disyorkan: