Kentang Ubi Keledek

Video: Kentang Ubi Keledek

Video: Kentang Ubi Keledek
Video: Ubi Keledek Goreng Kentang Rangup 2024, November
Kentang Ubi Keledek
Kentang Ubi Keledek
Anonim

Ubi jalar lebih banyak diet dan berguna daripada kentang biasa. Bagi sesetengah orang, mereka adalah makanan istimewa, dan bagi yang lain adalah sebahagian dari menu harian.

Kentang jenis ini berasal dari Amerika Tengah. Secara beransur-ansur, ubi jalar menjadi sangat popular kerana diedarkan oleh kapal dagang Sepanyol di Filipina dan Amerika Utara, dan oleh Portugis di India, Asia Selatan dan negara-negara Afrika.

Hari ini, pengeluar ubi jalar terbesar adalah China, diikuti oleh Indonesia, Vietnam, Jepun, India dan lain-lain. Kentang jenis ini lebih besar daripada biasa dan mempunyai bentuk memanjang dengan tepi runcing. Kulit ubi jalar boleh mempunyai warna yang berbeza - putih, kuning, oren dan merah, dan bahagian dalamnya boleh berwarna putih, oren atau kuning. Akar ubi jalar dan daunnya boleh dimakan.

Di Bulgaria, ubi jalar hanya ditanam di bahagian selatan negara ini - Ivaylovgrad, Haskovo dan lain-lain. Ubi jalar boleh dimakan dibakar atau direbus. Mereka juga digunakan untuk membuat makanan dalam tin, kanji, haluskan, dan juga tepung ubi jalar.

Untuk penanaman mereka, tanah rata atau sedikit landai ke selatan dengan permukaan berpasir berpasir dipilih. Penyediaan tanah untuk menyemai kentang bermula dengan membajak musim luruh yang dalam. Kentang ditanam dengan bantuan anak benih akar yang telah ditanam. Anak benih harus bermula sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelum menanam.

Kentang ubi keledek
Kentang ubi keledek

30 kg tanaman akar diperlukan untuk menanam 1 dekar tanah. Mereka ditanam di rumah hijau yang dipanaskan terlebih dahulu dan ditanam supaya tidak saling bersentuhan. Suhu yang diperlukan pada awalnya ialah 30 darjah, kemudian secara beransur-ansur turun menjadi 21-24 darjah. Sejurus selepas kentang ditanam, disiram. Sebelum menyemai, bagaimanapun, mereka dibasmi kuman selama 5-10 minit.

Kentang jenis ini ditanam di luar rumah pada pertengahan Mei. Jarak di mana anak benih akan ditanam bergantung pada kepelbagaian dan kesuburan tanah. Mereka biasanya ditanam pada jarak 75-100 cm antara baris dan 30-45 cm dalam satu baris, satu tanaman per sarang. Selepas menanam, anak benih disiram. Penjagaan yang diperlukan oleh kentang ini setelah penanaman adalah penanaman secara berkala dan penyiraman yang banyak, yaitu dengan kurang air.

Rumpai juga harus kerap dibuang dan disiram lagi. Kentang dikeluarkan apabila masak sepenuhnya. Anda boleh memberitahu ini dengan permukaan celah - sayur masak cepat kering, sementara dalam keadaan tidak masak tetap lembab.

Mereka boleh dikeluarkan dengan bantuan tangan atau bajak, dan sangat wajar untuk bertindak dengan berhati-hati. Produk siap disusun di ladang. Anda boleh memperoleh 3 hingga 5 tan kentang setiap dekad.

Kentang jenis ini harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi di mana suhu yang sama dapat dikekalkan. Ubi jalar tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dan kelembapan tinggi.

Disyorkan: