2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di sini anda akan mengetahui cara memasak ayam panggang yang sedap Langkah demi langkah.
Memilih ayam berkualiti memang mudah. Pertama, perhatikan permukaan kulit. Sekiranya ia kering, burung itu segar, tetapi jika ia melekit - ini adalah tanda yang jelas bahawa ia telah lama disimpan.
Bau juga boleh memberitahu banyak tentang daging. Ayam segar secara praktikal tidak berbau. Umur ayam dapat ditentukan oleh sternum. Pada ayam muda, lembut dan elastik, dan pada ayam tua ia tegap dan tidak bengkok.
Sekiranya anda membeli ayam dari kedai, ingatlah bahawa mungkin diberi makan antibiotik kerana ia dibesarkan secara berbeza. Tetapi secara amnya, burung dari kedai biasanya lebih lembut dan lebih lembut daripada burung peliharaan.
Rempah-rempah harus hancur, tanpa gumpalan dan sedikit kelembapan.
Pertama sediakan pengasam untuk ayam. Campurkan 1.5 sudu kecil. rosemary, 1.5 sudu kecil. lada merah, garam 1 sudu kecil, 4-5 ulas bawang putih hancur, 1,5 sudu kecil. sawi dengan 100 ml minyak. Untuk mengasinkan ayam, anda boleh menggunakan mayonis, ia ditambahkan sebagai pengganti minyak dan memberikan ayam itu kerak garing.
Basuh dan keringkan ayam, gosok perlahan-lahan dengan pengasam. Ia harus diperap selama kira-kira 3-4 jam atau semalaman, dibungkus dengan kerajang dan disimpan di dalam peti sejuk.
Letakkan ayam di dalam dulang yang dilapisi kertas pembakar. Letakkan kuali dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan. Untuk mengelakkan sayapnya tidak terbakar, anda boleh membalutnya dengan kerajang.
Untuk menjadikan ayam yang dimasak di dalam ketuhar kelihatan lebih menyelerakan, anda boleh menambah kentang yang sebelumnya telah anda bersihkan, potong (mungkin keseluruhan, jika kecil), masin dan taburkan dengan rempah kentang.
Ayam panggang harus dimasak selama kira-kira 2 jam atau kurang, bergantung pada ukuran dan kandungan lemak burung. Letakkan ayam siap di tengah pinggan besar dan letakkan kentang di sebelahnya. Anda boleh taburkan dengan rempah hijau segar yang dicincang halus.
Dengan cara yang sama anda boleh memasak ayam dalam beg panggang atau dalam kaserol bergantung pada citarasa anda.
Cadangan:
Sekiranya anda mahu untuk memasak ayam dengan kentang atau tanpa di dalam ketuhar, ketahui bahawa ternyata agak kering. Daging seperti itu harus dipanggang dengan penambahan lemak. Oleh itu, anda boleh meningkatkan bahagian minyak atau mayonis.
Disyorkan:
Beberapa Petua Untuk Ayam Panggang Yang Lazat
Untuk menjadikan ayam panggang lebih enak, beberapa kehalusan mesti diperhatikan. Yang paling penting adalah memilih rempah dan produk yang sesuai untuk meningkatkan rasa ayam. Tarragon, rosemary, jintan dan seakan bunyinya, kayu manis dan halia sesuai dengan ayam lembut.
Petua Untuk Ayam Panggang Berair
Ayam panggang penuh adalah makan malam keluarga yang sihat. Ia tidak mahal dan anda boleh membumbui dengan ramuan dan rempah sepenuhnya mengikut keinginan anda. Sebenarnya, memanggang ayam jauh lebih mudah daripada yang anda bayangkan. Sebaik sahaja anda mengetahui gaya dan citarasa anda, anda akan dapat mengikuti langkah-langkah yang telah diketahui untuk penyediaannya, yang membolehkan anda bereksperimen dengan perasa.
Hiasan Terbaik Untuk Ayam Panggang
Daripada kentang atau nasi biasa untuk menghiasi ayam panggang, sajikan versi mengejutkan hiasan sayur . Kentang tumbuk hijau menyegarkan dan penuh dengan vitamin. Produk yang diperlukan: 200 gram kentang kupas, 200 gram zucchini, inti dan kupas dikeluarkan, garam secukup rasa, 2 tangkai dill, 2 tangkai kemangi, 1 cengkih bawang putih, 2 sudu minyak.
Bagaimana Cara Membakar Ayam Panggang Dengan Betul?
Ayam panggang adalah idea yang bagus untuk hidangan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia bukan sahaja enak tetapi juga hidangan yang sihat, kerana daging unggas ringan dan berkhasiat, tidak mengandungi lemak berbahaya. Resipi untuk ayam bakar keseluruhan dalam ketuhar itu sendiri nampaknya mudah dan nampaknya berjaya.
Resipi Menyelerakan Untuk Ayam Panggang Dari Masakan Asing
Penyediaan ayam panggang dengan penambahan beberapa rempah yang tidak biasa untuk dapur rumah dapat mengubahnya menjadi pengalaman kuliner yang menyelerakan. Lihat cara menyediakan lima resipi unik dan mudah dari masakan asing untuk ayam yang enak dan menyelerakan.
