2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sekiranya Cuba hanya dikenali oleh anda untuk salsa, rum, cerut dan Fidel Castro, maka anda harus tahu bahawa anda telah kehilangan bahagian yang sangat penting dalam budaya dan semangat Kuba, iaitu bahagian dengan hidangan tradisional di rantau ini.
Apa yang unik dari masakan Kuba ialah ia mengandungi banyak perkara, cukup mudah dan sederhana pada pandangan pertama, tetapi sangat berbeza dan lazat daripada apa sahaja yang anda telah cuba sejauh ini. Rasa hidangan Kuba dipengaruhi oleh masakan Afrika, Sepanyol dan Asia, yang menjadikannya lebih berwarna.
Sebilangan bahan mentah yang paling banyak digunakan adalah beras dan jagung.
Daging lembu, daging kuda dan kacang sering terdapat dalam hidangan tradisional mereka. Mereka makan dan kimbombo, bisu dan duke, ketiga budaya ini sebenarnya tanaman akar dan tidak begitu terkenal dalam masakan Eropah, tetapi banyak digunakan dan disukai di Cuba.
Makan malam yang mesti dimiliki oleh orang Kuba tradisional adalah hidangan dengan kacang, nasi dan sejenis daging. Hidangan kacang buncis dan kacang sering disediakan. Hidangan khas masakan Kuba merangkumi nasi, telur dan sebilangan pisang. Nasi yang dimasak dibumbui dengan kepingan pisang goreng, dan terdapat 1-2 telur goreng di atasnya.
Creole ahiako - mengandungi banyak produk dengan sendirinya, kerana kita sebenarnya dapat menerjemahkan nama hidangan. Banyak sayuran akar ditambahkan ke dalamnya, yang kami sebutkan tidak diketahui oleh masakan kami, selain kentang, kepala babi, jagung, pisang dua jenis - masak dan hijau, serta daging asap. Kedengarannya agak membingungkan dan juga yang terkenal di negara kita "periuk anggur", tetapi jika ada yang tahu, kita mungkin akan terkejut setelah mencubanya.
Piccadilly adalah campuran daging cincang (biasanya daging babi dan daging lembu), di mana sayur-sayuran dan tomato ditambahkan. Pisang di Cuba dihormati dan sering digunakan, malah ada jenis pisang khas yang tidak dimakan mentah, tetapi hanya dimasak sebagai nada suara.
Ia adalah pisang hijau goreng menggunakan teknologi berikut - digoreng dengan baik dan kemudian tumbuk. Langkah seterusnya ialah menggoreng dan menghidangkan lagi.
Sekiranya anda meminta hidangan tradisional dan mereka menghidangkan anda chicharones, anda mungkin akan mengenalinya sendiri - ini adalah lemak babi dari daging. Moros dan kristianos - hidangan yang mengandungi kacang hitam dan nasi.
Masakan Kuba ini nampaknya tidak semudah itu - campuran semua rasa ini manis dan masin, tetapi juga berminyak - mungkin agak pelik bagi kita yang sudah biasa dengan hidangan kita, tetapi akan menjadi penghinaan yang nyata. ke Cuba dan jangan mencuba sekurang-kurangnya salah satu hidangan khas di rantau ini.
Tidak banyak kejutan dalam rempah yang paling mereka gunakan - bawang putih dan bawang, lada hitam dan merah, jintan, pasli dan oregano.
Makanan selalu disajikan panas dengan segelas bir atau beberapa koktel alkohol. Dan setelah anda makan dengan enak, sekarang anda boleh menikmati salsa, rum dan cerut hingga subuh.
Disyorkan:
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Cuba?
Masakan Kuba adalah gabungan ajaib pengaruh Sepanyol, Afrika, India dan Little Asia. Ngomong-ngomong, ini adalah ramuan utama bangsa Kuba. Orang-orang penakluk Sepanyol dan Afrika, dibawa sebagai hamba dari mana orang-orang Creole berasal, iaitu orang Kuba sekarang, juga mempunyai pengaruh yang istimewa.
Masakan Dunia: Masakan Cuba
Masakan Kuba biasanya dinyatakan dengan hidangan yang sangat sederhana yang mengandungi ramuan khas dari Caribbean dan berdasarkan tradisi masakan banyak orang. Masakan Cuba dipengaruhi oleh budaya Sepanyol, Perancis, Afrika, Arab, Cina dan Portugis.
Hidangan Paling Lazat Dari Masakan Cuba
Sekiranya anda bertanya kepada orang Kuba tentang masakan kebangsaannya, dia pasti akan memberitahu anda bahawa selain banyak rempah, anda akan memerlukan cinta, semangat dan perangai untuk menyediakan hidangan Kuba yang sebenar. Walaupun orang Kuba memasak dengan ramuan yang serupa dengan yang ada di Bulgaria - kacang, nasi, kentang, ayam dan daging babi, rasanya sangat berbeza.
Masakan Perlahan - Rahsia Masakan Yunani
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
Orang Norway Cuba Membeli Rahsia Sup Babi
Orang Norwegia, yang tiba bercuti di negara kita, telah bersedia untuk menghitung banyak wang kepada koki dan restoran untuk membongkar rahsia sup makanan sedap. Orang-orang Skandinavia, yang sangat menggembirakan masakan asli, bercuti selama satu minggu di pusat spa asli mereka.
