2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
Iklim di Yunani sangat sesuai untuk menanam zaitun dan pokok lemon, yang merupakan dua elemen terpenting dalam masakan Yunani. Rempah, bawang putih dan ramuan seperti oregano, kemangi, pudina dan thyme banyak digunakan dalam masakan ini, serta sayur-sayuran seperti terung dan zucchini, serta kekacang dari semua jenis.
Buku masakan pertama ditulis oleh chef virtuoso Yunani Archestratos pada tahun 330 SM, yang menunjukkan bahawa memasak selalu penting dalam masyarakat Yunani. Koki moden berhutang tradisi orang Yunani untuk memakai topi putih tinggi.
Pada Abad Pertengahan, saudara-saudara biara yang menyediakan makanan di biara-biara Orthodok Yunani memakai topi putih tinggi untuk membezakannya dalam karya mereka dari para bhikkhu biasa yang memakai topi hitam besar.
Yang tradisional Masakan Yunani sangat menghormati perayaan musim. Bahan-bahan segar adalah sebahagian daripada kehidupan setiap koki tradisional Yunani, dan perjalanan harian ke pasar adalah suatu keharusan. Dalam masakan Yunani, semua bahan disediakan oleh tukang masak, dan bahan siap boleh dielakkan.
Selain itu, satu-satunya cara memasak adalah penyediaan hidangan yang perlahan. Apabila makanan disiapkan dengan perlahan, rasa mempunyai masa untuk digabungkan, mencipta hidangan yang dapat dikenali oleh kebanyakan orang Yunani dengan dapur ibu dan nenek mereka.
Oregano banyak digunakan dalam masakan Yunani, muncul di kebanyakan hidangan daging, sayur panggang, sos dan tentu saja pada salad Yunani. Ini adalah ramuan yang paling banyak digunakan.
Makanan Yunani sederhana dan berperisa artistik dengan ramuan herba dan rempah yang menggabungkan dengan baik. Sebilangan besar orang Yunani menanam herba di dalam pasu atau mempunyai kebun ramuan. Aroma ini sangat berharga sehingga setelah lawatan sederhana ke rumah seseorang di Yunani dapat membawa pulang dengan sebungkus ramuan segar di tangan dan ini dianggap hadiah yang sangat berharga.
Beberapa rempah tidak mempunyai pengganti, seperti roti. Tanpa rempah manis yang unik ini, roti Paskah Yunani tidak akan terasa sama. Terdapat banyak yang boleh dibincangkan mengenai masakan ini yang sangat lazat dan canggih selama berabad-abad, tetapi lebih baik mencubanya.
Disyorkan:
Pembuka Selera Masakan Yunani Yang Paling Lazat
Lokasi selatan Yunani telah memberi kesan besar terhadap pengembangan masakan tempatan. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda". Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani .
Tradisi Masakan Yunani - Semua Yang Anda Perlu Ketahui
Hanya pada sebutan Masakan Yunani , malah gourmet paling canggih menarik nafas. Sudah tentu masakan Yunani sihat, berkhasiat dan pada masa yang sama - tidak bersahaja. Sebagai tambahan, penyihir masakan Yunani tahu bagaimana mengubah produk yang nampaknya biasa menjadi karya seni kuliner yang cerah dan harum.
Masakan Yunani - Rasa Tradisi
Rasa Balkan dengan sentuhan Mediterranean - ini dalam beberapa perkataan dunia Yunani masakan. Di dalamnya seseorang boleh tersesat dan terpesona, kerana tidak sukar baginya untuk mencari sesuatu yang biasa digabungkan dengan sesuatu yang tidak biasa.
Masakan Perlahan - Fesyen Terkini Di Dapur
Sudah tentu kita semua mahu makan sihat, jika boleh setiap hari. Kami ingin mempunyai tenaga dan masa setiap hari untuk menyediakan makanan yang paling lazat dan sihat untuk keluarga kami. Tetapi sayangnya, seperti ribuan orang yang bekerja di seluruh dunia, pada akhirnya kita berpuas hati dengan sesuatu yang digoreng dengan tergesa-gesa, makanan dari tingkap pasar raya yang berdekatan atau sebilangan sandwic.
