2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Hatay adalah campuran masakan Turki, Arab dan nomad. Orang-orang ini, yang telah hidup bersama selama berabad-abad di Mediterania dan Timur Tengah, telah memindahkan semua kepintaran mereka ke wilayah Hatay, yang terkenal dengan rasanya yang tidak dapat dilupakan. Lokasi geografi wilayah ini terkenal dengan pembiakan lembu, biri-biri, yang sesuai untuk pengeluaran daging.
Masakan Hatay terkenal dengan hidangan daging, hidangan sayur-sayuran, sayur-sayuran, acar, nasi, jem, makanan pembuka dan salad, produk tenusu, ramuan, pencuci mulut, kek dan pastri. Ini menjadikannya salah satu makanan terkaya di dunia.
Salah satu ciri khas masakan Hatay adalah rempah-rempah yang digunakan dalam memasak. Jintan, lada hitam, pudina, sumac, paprika, kayu manis, thyme, basil adalah antara yang paling banyak digunakan.
Thyme digunakan dengan cara yang sedikit berbeza daripada dapur lain. Thyme segar musim bunga digunakan dalam salad. Air garam atau kering digunakan pada musim lain.
Minyak zaitun dan delima digunakan dalam kuantiti yang banyak. Lada panas juga digunakan bersama-sama dengannya. Ini adalah salah satu ciri yang paling khas Masakan Hatay - penggunaan pedas.
Masakan Hatayan menyediakan sarapan, makan tengah hari dan makan malam, yang kaya dan sihat. Masakan Hatay adalah salah satu masakan terkaya di wilayah Anatolia. Ia disediakan di sana paling kerap. Tidak kira musim, hanya sayur-sayuran segar yang digunakan.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Masakan Dunia: Masakan Cuba
Masakan Kuba biasanya dinyatakan dengan hidangan yang sangat sederhana yang mengandungi ramuan khas dari Caribbean dan berdasarkan tradisi masakan banyak orang. Masakan Cuba dipengaruhi oleh budaya Sepanyol, Perancis, Afrika, Arab, Cina dan Portugis.
Idea Masakan Dalam Masakan Pegar
Apabila anda memutuskan untuk memasak pegar, anda mesti memastikan terlebih dahulu bahawa ia diproses dengan baik. Sebaiknya rendam dalam susu segar selama 1-2 jam sebelum dimasak. Berikut adalah beberapa idea untuk membuat pegar. Pheasant panggang dengan pemadat Produk yang diperlukan 1 helai.
Panduan Masakan: Masakan Ireland Yang Tidak Diketahui
Produk utama yang terdapat di meja Ireland selalu sayur-sayuran, kentang dan daging, dan di kawasan pesisir, di samping itu, salmon, ikan tenggiri dan ikan kod. Sehingga awal abad ke-17, daging dan ikan dihisap untuk memeliharanya. Kemudian, produk tersebut disimpan di glasier yang disebut di ruang bawah tanah.
Masakan Perlahan - Rahsia Masakan Yunani
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
