2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pihak berkuasa kesihatan AS telah mengumumkan bahawa mereka ingin melarang lemak trans buatan dalam makanan kerana ia sangat berbahaya bagi kesihatan.
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah AS, larangan tersebut akan mencegah 7,000 kematian dan 20,000 serangan jantung di Amerika Syarikat setiap tahun. Konsultasi dua bulan mengenai isu itu bermula di Amerika Syarikat sebelum keputusan akhir dibuat.
Pihak berkuasa bersikeras bahawa larangan yang mungkin berlaku tidak akan mempengaruhi lemak trans semula jadi di beberapa daging dan produk tenusu.
Menurut mereka, asid lemak trans akan terhad dalam biskut, popcorn, pizza beku, marjerin, pasta, wafel dan banyak produk pasta lain. Kentang goreng dari rantai makanan segera juga termasuk dalam kategori ini.
Pengambilan hanya 2% lemak berbahaya akan meningkatkan risiko serangan jantung sebanyak 30%. Kerajaan akan meminta pengeluar untuk menghentikan penggunaan lemak trans tiruan.
Lemak trans digunakan dalam industri makanan kerana meningkatkan rasa dan meningkatkan jangka hayat produk, tetapi menyebabkan penyumbatan arteri.
Pengilang Amerika mula menambahkan lemak buatan ini ke makanan pada tahun 1950-an untuk memanjangkan jangka hayatnya.
Mereka terbentuk dengan menambahkan hidrogen ke lemak sayuran, yang mengerasnya.
Doktor dan pakar pemakanan telah lama mengkritik lemak trans, menyebutnya lebih berbahaya daripada lemak tepu. Lemak trans meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan tahap kolesterol jahat.
Sejak tahun 2006, pihak berkuasa AS meminta pengeluar untuk menunjukkan pada label produk jumlah lemak trans yang mereka sertakan.
Tujuh tahun yang lalu, New York menjadi bandar pertama yang melarang lemak trans di restoran. Sejak itu, sekurang-kurangnya 15 negara dan wilayah mengikutinya.
Independent Institute of Medicine telah menyimpulkan bahawa lemak trans buatan tidak membawa faedah kesihatan dan tidak ada tahap pengambilan lemak berbahaya yang selamat.
Disyorkan:
Lemak Trans
Makanan kaya dengan lemak trans tinggi kalori dan menimbulkan bahaya serius kepada kesihatan manusia. Tidak dinafikan, lemak ini adalah racun yang selamat dan lambat, yang bagaimanapun terdapat di kebanyakan makanan di kedai. Asid lemak trans dari asid lemak yang lebih tinggi diperoleh dengan memanaskan lemak sayuran cair ke suhu tinggi, dengan adanya hidrogen dan pemangkin.
Mereka Melarang Lemak Trans Jika Terbukti Membahayakan Mereka
Hari-hari ini, syarat pelabelan Eropah yang baru berkuatkuasa. Mereka memerlukan alergen makanan ditulis pada latar belakang berwarna atau dengan fon yang berbeza. Undang-undang yang diguna pakai tidak menjelaskan apakah bahan berbahaya harus disenaraikan dalam menu tempat di mana ia disajikan.
Lemak Trans Telah Dilarang Di Amerika Syarikat. Dan Kita Ada?
Keburukan lemak trans telah lama dibincangkan. Usaha berterusan untuk mengelakkan masalah ini diumumkan tidak berjaya. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS baru-baru ini mengeluarkan kenyataan bahawa lemak trans tidak selamat untuk kesihatan. Menurut perkhidmatan itu, melarang dan bahkan melarangnya akan mencegah 20,000 serangan jantung dan dapat menyelamatkan sekurang-kurangnya 7,000 orang di negara ini setiap tahun.
Mari Bersiap Untuk Musim Panas Dan Barbeku Dengan Daging Yang Betul
Pasti kita masing-masing telah mencuba godaan barbeku. Bahagian terpenting untuk menjadi barbeku yang berjaya, selain memanggang, adalah pemilihan dan pembelian produk. Dan pilihan yang tepat untuk panggangan atau barbeku mengikut jenis daging adalah:
EU Sedang Mempertimbangkan Untuk Melarang Vodka Dan Kaviar Rusia
Kesatuan Eropah sedang mempertimbangkan untuk melarang import kaviar dan vodka dari Rusia sebagai sebahagian daripada sekatan baru yang dikenakan ke atas negara tersebut kerana keadaan bergolak di Ukraine. Sekiranya larangan itu menjadi kenyataan, vodka dan kaviar Rusia, yang merupakan produk ikonik bagi negara itu, tidak akan diimport ke negara-negara EU, dan dipercayai bahawa sekatan ini akan menggegarkan ekonomi mereka.
