Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang

Video: Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang

Video: Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang
Video: Sejarah Kelam Penjelajah Christopher Columbus | Benua Amerika 2024, September
Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang
Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang
Anonim

Saya rasa ada di antara anda yang gemar minum teh rum untuk kesihatan yang baik dan merawat selesema? Sekarang saya akan memberitahu anda dari mana minuman ini berasal dan bagaimana ia dibuat!

Rum adalah minuman beralkohol suling yang dibuat dari sisa produk molase tebu dan sirap tebu, yang dibuat melalui proses penapaian dan penyulingan. Distilasi jernih biasanya dituangkan untuk "matang" dalam tong yang terbuat dari kayu oak atau kayu lain.

Kawasan terkenal di mana minuman ini dihasilkan adalah Caribbean dan Amerika Selatan, begitu juga di India dan Australia.

Sejarah rum bermula di Caribbean pada zaman Christopher Columbus dan sangat berkaitan dengan gula dan pengeluarannya. Krew Columbus membawa ke pulau Caribbean pada tahun 1493 kilang itu, yang mengubah ekonomi seluruh wilayah, serta minum di seluruh dunia.

Tebu, yang dibawa dari Kepulauan Canary, tumbuh subur di kawasan yang hangat dan lembap di Laut Caribbean. Pada tahun 1672, minuman yang dihasilkan dari tebu ini memperoleh nama yang dikenali sekarang - rum. Orang-orang yang tinggal di Caribbean minum rum untuk merawat penyakit khas iklim tropika.

Pemilik ladang tebu yang menghasilkan rum menjualnya ke kapal perang yang ingin tinggal lebih lama untuk melindungi diri mereka dari serangan lanun. Pelaut cepat terbiasa dengan rum dengan alasan mudah bahawa minuman itu tetap dalam keadaan baik lebih lama daripada bir dan air, dan ketika ada pelayaran panjang dan rum matang - rasanya lebih enak.

Sejarah rum yang ingin tahu dari zaman Columbus hingga sekarang
Sejarah rum yang ingin tahu dari zaman Columbus hingga sekarang

Pada tahun 1930-an, Tentera Laut Inggeris memperkenalkan ransum harian untuk setiap pelaut, yang berukuran sekitar 300 ml. Secara beransur-ansur, rum mula tersebar di seluruh dunia. Kepulauan British mengeksport rum ke Britain, di mana ia digunakan secara meluas sebagai ramuan dalam pelbagai pukulan dan di mana rum abad ke-18 menjadi lebih popular daripada gin.

Dengan pengenalan kaedah baru untuk pengeluaran gula dari bit gula, permintaan gula di Eropah telah berkurang. Ini menyebabkan pengurangan pengeluaran tebu dan rum, masing-masing.

Pada awal abad ke-20, rum kehilangan posisinya sebagai minuman popular dan hampir tidak digunakan hingga paruh kedua abad yang sama, ketika dengan perkembangan pelancongan mulai banyak orang ke Caribbean, di mana rum masih dihormati.

Rum dihasilkan terutamanya di Caribbean, tetapi di Barbados mereka membuat rum yang lebih ringan dan lebih manis. Pulau ini dianggap sebagai tempat kelahiran Roma. Di Cuba, jenis rum yang ringan, bersih dan tajam dibuat. Republik Dominika terkenal dengan jenis rum yang matang dan beraroma, yang dibuatnya dengan sirap gula dan molase tempatan.

Rum yang diimport terutamanya dibotolkan di Eropah. England dan Perancis mengimport rum dari bekas jajahan Caribbean mereka, yang semakin matang dan dibotolkan di lokasi.

Disyorkan: