2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Barbeku bukan hanya daging panggang atau sayur-sayuran, itu adalah ritual yang sebenarnya dan itulah sebabnya orang di seluruh dunia menyukainya. Tanpa sos yang betul, barbeku tidak selesai sepenuhnya.
Dengan sos, anda boleh memakan tempat yang dicairkan di dalam mangkuk dengan campuran aromatik untuk menjadikannya lebih berair, atau menyebarkan serbuk semasa membakarnya. Walau bagaimanapun, ini mesti dilakukan pada akhir penaik.
Anda boleh mencipta sos barbeku anda sendiri, dan anda boleh memanfaatkan resipi dari beberapa sos yang paling popular yang sesuai untuk pelbagai jenis daging.
Sos barbeku tomato klasik dibuat dari 250 mililiter saus tomat atau 4 sudu besar pes tomato, 200 gram tomato cincang, setengah kepala bawang cincang, 2 sudu gula merah, 2 sudu cuka, 2 sudu minyak atau minyak zaitun, 3 ulas bawang putih, 1 sudu teh mustard, 1 sudu teh paprika.
Potong bawang dan goreng hingga lut dalam minyak atau minyak zaitun. Masukkan semua bahan lain, kacau rata dan didihkan selama dua puluh minit.
Sos tomato klasik untuk tulang rusuk disediakan dari 2 sudu teh saus tomat, seperempat cawan gula merah, setengah bawang, cincang halus, 2 sudu minyak atau minyak zaitun, 2 sudu besar air, 3 ulas bawang putih, 1 sudu cuka sari apel, 1 sudu besar mustard, setengah sudu teh lada cayenne, garam dan lada secukup rasa.
Bawang cincang halus dicampur dengan air dan tumbuk, masukkan ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana. Masukkan minyak zaitun, didihkan selama tiga minit dan masukkan bahan yang tinggal. Kacau dan rebus selama lima belas minit.
Sos mustard klasik disediakan dari 1 sudu teh mustard, setengah cawan cuka, lebih disukai balsamic, seperempat cawan gula merah, 1 sudu besar jus lemon, 1 sudu teh lada hitam. Campurkan semua bahan dan reneh selama setengah jam. Sos ini sangat sesuai untuk daging babi.
Kilauan untuk tulang rusuk disediakan dari 1 sudu wiski, 1 cawan saus tomat, setengah cawan gula merah, seperempat cawan cuka, 1 sudu besar jus lemon, 2 sendok teh kicap, 3 ulas bawang putih, setengah sudu teh mustard, garam dan lada secukup rasa.
Campurkan semua bahan dalam periuk, kacau dan reneh selama dua puluh minit. Setelah disejukkan, biarkan di dalam peti sejuk selama tiga hari.
Disyorkan:
Rahsia Barbeku Yang Sempurna
Legenda mengatakan bahawa pelayar dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, yang tiba di Caribbean pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan permainan yang ditangkap dengan meletakkannya di atas kayu yang dibuat khas di atas api dan dengan demikian daging dihisap dan dibakar.
Rahsia Barbeku Yang Lazat
Barbeku adalah daging kambing panggang atau jenis daging lain di panggangan. Ia disediakan dengan cara tertentu. Barbeku biasanya dibuat untuk Hari St. George. Rahsia yang perlu anda ketahui untuk memasak sedap barbeku , adalah: - Api tidak boleh terlalu kuat;
Petua Barbeku
Produk yang berbeza memerlukan kaedah pemprosesan yang berbeza. Produk yang dibakar dengan api terbuka menjadi yang paling sedap. Kaedah ini sangat sesuai untuk memanggang daging, yang harus dimasak dalam waktu kurang dari setengah jam - fillet ayam, stik, ikan, burger dan hot dog.
Mari Bersiap Untuk Musim Panas Dan Barbeku Dengan Daging Yang Betul
Pasti kita masing-masing telah mencuba godaan barbeku. Bahagian terpenting untuk menjadi barbeku yang berjaya, selain memanggang, adalah pemilihan dan pembelian produk. Dan pilihan yang tepat untuk panggangan atau barbeku mengikut jenis daging adalah:
Sos Barbeku Yang Popular
Salah satu yang paling popular sos barbeku disediakan berdasarkan sos tomato. Hampir semua terdapat garam dan lada biasa, serta serbuk bawang putih. Semasa musim panas, rempah hijau juga tidak berubah. Sos barbeku manis dan pedas juga menjadi kegemaran ramai.
