2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Legenda mengatakan bahawa pelayar dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, yang tiba di Caribbean pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan permainan yang ditangkap dengan meletakkannya di atas kayu yang dibuat khas di atas api dan dengan demikian daging dihisap dan dibakar. Penduduk tempatan menyebut cara memasak ini sebagai "barbacoa". Columbus tidak pernah merasakan daging yang dimasak dengan cara ini - secara langsung di atas arang panas. Rasa dagingnya sangat luar biasa dan berbeza dengan aroma berasap ini sehingga membawa pengetahuan ini ke dalam masakan Eropah.
Sehingga hari ini, teknologi yang nampaknya sederhana ini menggembirakan semua penikmat godaan kuliner!
Ketika musim bunga berbuka, aroma bunga dan pokok yang memikat membuat kita keluar ke alam yang menakjubkan, untuk mengisi dengan tenaga dan suasana hati yang baik untuk musim panas yang akan datang, dan barbeku adalah tarikan yang menyatukan semua orang. Kami tidak dapat menahan aroma yang mengalir ke kebun kami dari kawasan perapian, yang dikongsi dengan rakan sejati adalah pusat pesta kebun yang sangat diperlukan.
Sama ada daging atau sayur-sayuran, barbeku adalah pengalaman kegemaran. Tetapi untuk menjadi tuan dalam prestasi memasak yang kelihatannya sederhana ini, kita perlu mengetahui beberapa rahsia yang akan membantu kita untuk tidak menyingkirkan syarikat yang baik, tetapi apa yang lebih baik daripada emosi bersama.
1. Untuk barbeku yang sangat enak, arang yang betul juga penting, dan lebih baik memilih arang kayu oak atau beech yang besar.
2. Sekiranya anda ingin memendekkan waktu perap, jangan tinggalkan produk perap di dalam peti sejuk. Pada suhu bilik, pengasam dapat merasakan dan merasakan lebih cepat produk pilihan anda.
3. Sekiranya anda memilih sotong untuk panggangan, penting untuk mengetahui bahawa mereka tidak bertolak ansur dengan rawatan panas yang lama. Bakar pada panggangan yang telah dipanaskan selama tidak lebih dari 2-3 minit di setiap sisi - jika tidak, mereka menjadi keras dan sukar.
4. Semasa memanggang udang dalam tempurung, anda perlu memanjangkan masa memanggang sebanyak 1-2 minit.
5. Untuk penaik produk yang sempurna, bara mesti siap sepenuhnya. Bagaimana kita mengetahui perkara ini? Apabila semua arang dinyalakan, tetapi nyala api telah mati.
6. Semasa menyediakan tusuk sate, pastikan kepingan masing-masing berukuran sama untuk mengelakkan masalah semasa memanggang, dengan kemungkinan kurang masak.
7. Adalah baik untuk mengisar grill dengan minyak zaitun selama beberapa minit sebelum meletakkan produk untuk dibakar supaya tidak melekat.
8. Semasa memanggang ikan, gunakan spatula yang lebih luas untuk putar lebih mudah.
Disyorkan:
Rahsia Risotto Yang Sempurna
Anda suka risotto, tetapi masih tidak berfungsi. Setiap kali anda mula menyiapkannya dengan keinginan kali ini untuk mendapatkan baldu, berkrim dan "al dente", tetapi sebagai hasilnya anda mendapat bubur dengan konsistensi gam? Walaupun benar bahawa membuat risotto bukanlah tugas yang mudah, jika anda mendapati kesilapan anda, memasaknya boleh menjadi keseronokan sebenar dan dari suri rumah biasa anda akan menjadi penguasa risotto
Rahsia Adunan Yang Sempurna
Sama ada anda menyediakan doh untuk pizza, kek, kek cawan, kue kecil, muffin dan roti, penting bukan sahaja untuk memilih produk berkualiti, tetapi juga mengikuti beberapa peraturan asas semasa menyediakannya. Sebenarnya, teknologi untuk membuat doh yang sempurna tidak begitu rumit, tetapi sangat penting untuk mencapainya.
Rahsia Barbeku Yang Lazat
Barbeku adalah daging kambing panggang atau jenis daging lain di panggangan. Ia disediakan dengan cara tertentu. Barbeku biasanya dibuat untuk Hari St. George. Rahsia yang perlu anda ketahui untuk memasak sedap barbeku , adalah: - Api tidak boleh terlalu kuat;
Rahsia Memasak Makanan Barbeku Yang Sihat
Sedap dan lebih disukai, daging panggang bukanlah pilihan terbaik untuk diet yang sihat. Walaupun anda memasak daging dalam kuali tanpa lemak, potongan daging atau ikan yang digoreng dengan baik hitam mengandungi dua jenis komponen kimia yang menyumbang kepada perkembangan barah - ini adalah asid amino heterosiklik dan karbohidrat aromatik polisiklik.
Perap Untuk Barbeku Yang Sempurna
Apa yang diwakili kebab? Bertentangan dengan kepercayaan popular, ini bukan hanya daging yang diikat pada lidi. Persiapannya telah menjadi ritual sebenar bagi banyak lelaki. Sangat penting untuk mengetahui bahawa kebab tidak digoreng atau dibakar di dalam ketuhar.
