2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu yang paling popular sos barbeku disediakan berdasarkan sos tomato. Hampir semua terdapat garam dan lada biasa, serta serbuk bawang putih. Semasa musim panas, rempah hijau juga tidak berubah.
Sos barbeku manis dan pedas juga menjadi kegemaran ramai. Bahan biasa ialah madu, gula merah, sos Tabasco atau lada merah panas yang dihancurkan.
Sos barbeku klasik
Produk yang diperlukan: 4 bawang besar, cincang, 3 sudu besar. minyak, 700 g pes tomato, 1 kg tomato dalam tin dengan jus, 2 1/2 sudu kecil. cuka, 4 sudu besar. gula perang, 4 sudu besar. gula biasa, 2 sudu besar. garam, 2 sudu besar. lada hitam yang baru digiling, 2 sudu besar. lada merah panas, 2 sudu besar. serbuk cili, 1 sudu kecil. jus oren, 8 sudu besar. Dijon mustard
Kaedah penyediaan: Rebus bawang dalam kuali besar dengan bahagian bawah tebal dengan sedikit lemak hingga keemasan - selama kira-kira 7-10 minit. Produk lain ditambah. Setelah mendidih, kurangkan api dan reneh selama lebih kurang 4 jam. Campuran siap dibuat menjadi puri.
Sos siap boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu setelah dimasak.
Sos barbeku
Produk yang diperlukan: 1/2 sudu kecil garam, 4 g lada hitam tanah, 4 ulas bawang putih tua, 10 ml jus lemon, 50 g bawang tua, 100 g gula, 400 ml saus tomat, 2 sudu kecil. Sos Worcestershire, 100 g gula perang, 100 ml cuka sari apel
Kaedah penyediaan: Potong bawang dan bawang putih. Semua bahan dicampurkan dalam 200 ml air. Untuk mereka boleh ditambah 1 sudu kecil. biji sawi tanah. Campuran direbus selama kira-kira satu jam dan 15 minit dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Hasilnya dicurahkan ke dalam balang. Setelah sejuk, kembali ke peti sejuk.
Sos balsamic untuk barbeku
Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil cuka balsamic, 1 sudu kecil. saus tomat, 1/2 sudu kecil. gula perang, 1 ulas bawang putih, dihancurkan, 1 sudu besar. mustard, 1 sudu besar. Sos Worcestershire, garam dan lada secukup rasa
Penyediaan: Semua produk dicampurkan dan diletakkan di atas api sederhana. Biarkan mendidih selama 15-20 minit sehingga dikurangkan separuh.
Cuba lebih banyak Sos BBQ Tradisional, Burger Buatan Sendiri dengan Sos BBQ, Stik BBQ, Marina BBQ Ayam, BBQ Texas.
Disyorkan:
Sos Aromatik Yang Paling Popular
Peminat masakan yang baik akan bersetuju bahawa tidak kira seberapa baik rasa hidangannya, tidak ada yang lebih baik daripada sos wangi yang disajikan dengannya. Rahsianya adalah dalam memilih dan menggabungkan bahan dengan rasa yang berbeza - masam, manis, masin atau pahit, dan mengubahnya menjadi komposisi yang unik.
Sos Yang Paling Popular Di Dunia
Sos adalah bahagian penting dari banyak salad, makanan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut. Setiap masakan berbeza dengan pilihannya untuk aroma dan sensasi rasa, tetapi ada juga sos yang berjaya memantapkan diri dalam masakan dunia. Berikut adalah beberapa daripadanya:
Sos Barbeku
Barbeku bukan hanya daging panggang atau sayur-sayuran, itu adalah ritual yang sebenarnya dan itulah sebabnya orang di seluruh dunia menyukainya. Tanpa sos yang betul, barbeku tidak selesai sepenuhnya. Dengan sos, anda boleh memakan tempat yang dicairkan di dalam mangkuk dengan campuran aromatik untuk menjadikannya lebih berair, atau menyebarkan serbuk semasa membakarnya.
Sos Daging Yang Paling Popular
Yang betul sos ke hidangan daging anda atau hanya stik biasa adalah suhu yang sesuai untuk anggur. Sekiranya kedua-dua komponen diselaraskan, maka yang utama - dalam hal ini rasa daging, akan berkembang dan memberi anda kemasyhuran seorang tukang masak yang baik.
Sos Coklat Yang Paling Popular
Sos emas atau coklat gelap adalah lambang masakan Perancis. Mereka disiapkan dengan rawatan haba yang perlahan dan panjang pada daging dan tulang haiwan, paling sering menggunakan daging lembu. Sebagai hasil rawatan panas, di bahagian bawah pinggan di mana anda menyediakan sos, anda akan melihat bahawa zarah coklat masih ada - ini sebenarnya protein yang dilepaskan oleh suhu tinggi.
