2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Musim bunga adalah masa yang tepat untuk menikmati semua jenis sayur-sayuran berdaun hijau - selada, bayam, dermaga, sorrel, dan lain-lain. Ternyata selada yang lazat adalah sayur kedua paling popular di dunia - mereka mendapat kedudukan segera setelah kentang. Di samping itu, kira-kira dua puluh spesies selada terkenal di dunia - antaranya adalah merah, biru-hijau dan lain-lain.
Penyelidikan menunjukkan bahawa sayur-sayuran kaya zat besi juga sangat baik untuk menjaga otak. Makan sayur-sayuran hijau setiap hari akan melindungi kita dari demensia, para saintis Chicago telah menemui. Para pakar telah mengikuti diet 950 orang selama satu dekad untuk mencapai kesimpulan ini.
Semua peserta dalam analisis menjalani 19 ujian, yang bertujuan untuk menentukan keadaan fizikal dan mental mereka. Di samping itu, ujian merangkumi soalan mengenai makanan dan minuman apa yang lebih sukar dimakan oleh sukarelawan. Umur rata-rata peserta kajian adalah 91 tahun.
Orang yang makan kubis, bayam atau sayur-sayuran berdaun hijau sekurang-kurangnya sekali sehari mempunyai kemahiran kognitif yang lebih baik daripada yang lain, kata para saintis. Pakar telah mengambil kira faktor lain - sejarah demensia keluarga, tahap pendidikan dan banyak lagi.
Pengambilan sayur-sayuran berdaun hijau setiap hari akan melambatkan penuaan otak secara purata sekitar 11 tahun, menurut hasil kajian. Tidak ada keraguan bahawa sebab kesan yang baik dari sayur-sayuran berdaun hijau adalah tahap vitamin dan nutrien yang tinggi, kata para saintis. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin K, kalsium, klorofil, beta-karoten dan lain-lain.
Kajian sebelumnya oleh saintis Sweden menunjukkan bahawa semangkuk bayam sehari dapat membuat otot lebih kuat. Pakar bahkan percaya bahawa kesannya akan muncul hanya setelah tiga hari. Pengarang kajian tersebut ialah Dr. Ed Weisberg dari Institut Karolinska, Sweden.
Pengambilan sayur-sayuran berdaun hijau akan memberi kesan yang baik pada seluruh tubuh - akan meningkatkan metabolisme, dan menurut penyelidikan akan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Disyorkan:
Thyme Aromatik Melindungi Otak Daripada Demensia
Orang pertengahan usia yang bekerja lebih dari 55 jam seminggu lebih cenderung mengalami demensia daripada yang lain, menurut satu kajian. Kajian ini dilakukan oleh pakar Finland. Mereka telah mengesan kesihatan lebih daripada 2,200 pegawai kerajaan di UK.
Sayuran Berdaun Hijau Yang Paling Berguna
Sama ada badan kita mendapatkannya dengan smoothie pagi atau salad semasa makan tengah hari, sayur-sayuran berdaun hijau memperkayakan menu kami dengan cara yang tidak dapat ditandingi. Kepelbagaian sayur sangat bagus dan kita tidak boleh bosan.
Mengenai Faedah Sayur-sayuran Berdaun Hijau
Ke sayur-sayuran berdaun hijau termasuk keluarga Brasica. Ini termasuk kangkung, brokoli, kubis Brussels, lobak dan kubis biasa. Manfaat kesihatan memakan sayur-sayuran berdaun sangat baik, dan kebanyakannya dipelihara apabila dikukus.
Sayuran Bayam Dan Hijau Melindungi Otak
Telah diketahui bahawa bayam membantu menjadikan otot lebih kuat, tetapi para saintis kini mendapati bahawa ia juga boleh baik untuk otak. Kajian menunjukkan bahawa orang tua yang memakan bayam dan sayur-sayuran berdaun hijau yang lain secara tetap mengekalkan kognisi dan ingatan mereka lebih lama.
Ikan Dan Telur Melindungi Daripada Demensia
Sekiranya anda kerap makan ikan dan telur , ini akan melindungi anda daripada demensia pada usia tua. Neurodegenerasi dan masalah yang berkaitan dengan proses ini dilihat pada orang yang menderita kekurangan vitamin B12. Penurunan kapasiti otak dan bahkan penurunan jumlah tisu otak dikaitkan dengan kekurangan vitamin B12.
