2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak seperti cendawan dan cendawan, anda jarang menjumpai buah zaitun di pasaran. Yang benar adalah bahawa mereka tersebar luas di negara kita, dan kelebihan utama mereka, bersama dengan selera mereka yang sangat baik adalah bahawa mereka hampir tidak mempunyai pendua.
Rama-rama tumbuh di hutan pinus dan dikenali sebagai buttercups sejati atau borovki. Mereka popular di seluruh Eropah dan di negara kita, kerana dengan mereka anda dapat menyiapkan semua jenis masakan.
Sebelum kami menunjukkan kepada anda hidangan cendawan yang boleh anda gunakan zaitun, kami akan mengingatkan anda bahawa apabila memakan cendawan jenis ini, kulitnya mesti dikeluarkan.
Dalam praktiknya, anda boleh gunakan buah zaitun untuk sebarang resipi yang boleh anda fikirkan - sup cendawan, rebus dengan mentega sebagai makanan pembuka dengan cendawan atau buat sos cendawan dari mereka. Anda boleh menambahkan zaitun ke rebusan daging kegemaran anda, sama ada ayam, daging lembu atau daging babi.
Sekiranya anda seorang vegetarian, anda boleh memasak kentang dengan mentega di dalam ketuhar, mengapa tidak nasi yang enak dengan mentega. Ingatlah bahawa, seperti semua cendawan, zaitun menyerap rempah dengan baik.
Tingkatkan, jangan lupa bahawa bawang putih dan lada hitam adalah tambahan yang bagus untuk cendawan.
Dan satu lagi idea - kerana cendawan jenis ini menyukai hutan pinus, anda boleh meletakkan cabang pinus nipis atau kerucut untuk menghias piring di mana anda akan menghidangkan hidangan anda.
Rama-rama mereka boleh diperap dengan mudah dan dimakan pada keesokan harinya atau boleh ditutup dalam cendawan dalam balang untuk penggunaan selanjutnya.
Zaitun diperap dalam balang
Untuk mengasinkannya, anda memerlukan kira-kira 1.5 kg cendawan, yang tidak dibasuh, dan dengan bantuan sikat, mereka hanya dibersihkan, dan kulitnya dikeluarkan. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh dipotong jika lebih besar.
Dalam mangkuk yang cukup besar, rebus 3 sudu kecil. air, 1 sudu kecil. cuka, 1 sudu kecil. minyak, 1 sudu besar. garam dan 1 sudu besar. gula. Sebagai pilihan dan sekiranya anda menyukai rempah-rempah yang disenaraikan, anda boleh menambah sedikit daun salam, biji sawi, beberapa butir lada dan bumbu.
Apabila campuran mendidih, masukkan cendawan dan biarkan masak selama 10 minit. Apabila sudah siap, isi balang dengan mereka, tambah pengasam. Anda juga boleh menambah beberapa ulas bawang putih dan pasli.
Tutup balang dengan rapat dan putar sehingga terbalik sepenuhnya. Selepas 24 jam mereka boleh dimakan, tetapi simpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda ingin memakannya kemudian, ada baiknya anda mensterilkannya.
Disyorkan:
Penggunaan Barli Secara Kuliner
Barli (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tumbuhan dari keluarga Bijirin. Ia telah digunakan untuk makanan sejak zaman Neolitik. Data tertulis mengenainya dijumpai dari abad ke-1. Kemudian penyembuh Yunani kuno Diskoridis mengesyorkannya sebagai ubat untuk sakit tekak, melawan mood yang tidak baik dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Indrishe Secara Kuliner
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang mesti ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa indrisheto sebenarnya satu-satunya jenis geranium yang boleh dimakan. Secara visual ia kelihatan seperti geranium, tetapi baunya seperti mawar - menarik, bukan?
Penggunaan Cendawan Kayu Cina Secara Kuliner
Ramai orang tidak tahu bagaimana menyediakan cendawan kayu Cina, yang merupakan salah satu produk paling sedap dan sihat yang diimport dari China. Cendawan kayu Cina adalah bahagian penting dari banyak hidangan Cina, menjadikannya lebih enak dan lebih sihat.
Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner
Tiub mereka sangat tidak popular di Bulgaria dan mungkin sebab utama untuk ini adalah bahawa mereka sangat jarang berlaku. Anda akan mengenalinya dengan bentuk corong dan warna gelap mereka, dan sampai tahap tertentu mereka menyerupai kaki gagak kelabu.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
