Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner

Isi kandungan:

Video: Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner

Video: Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner
Video: Jamur Bakar King Oyster 2024, September
Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner
Penggunaan Cendawan Tiub Secara Kuliner
Anonim

Tiub mereka sangat tidak popular di Bulgaria dan mungkin sebab utama untuk ini adalah bahawa mereka sangat jarang berlaku. Anda akan mengenalinya dengan bentuk corong dan warna gelap mereka, dan sampai tahap tertentu mereka menyerupai kaki gagak kelabu.

Namun, jika anda bukan pemetik cendawan yang berpengalaman, kami menasihatkan anda untuk membelinya dari kebun cendawan, di mana ia ditanam cendawan penanaman atau kering di kedai-kedai.

Yang terakhir tidak boleh mengganggu anda, kerana walaupun kering, cendawan ini mempunyai aroma yang sangat menyenangkan. Akhir sekali, kami akan menambah bahawa dari segi rasa ia sering dibandingkan dengan truffle.

Berikut adalah beberapa idea mengenai perkara yang boleh anda lakukan sediakan dengan tiub.

Salad tiub

Sangkakala Cendawan
Sangkakala Cendawan

Foto: Permakultur Iklim Beriklim

Salad klasik dengan tiub adalah setelah memerah untuk menambahkannya ke daun gunung es yang diparut, beberapa tangkai bawang putih hijau, minyak zaitun, cuka balsamic dan garam secukupnya.

Anda juga boleh mempercayai satu resipi perancis dengan tiub, yang selain cendawan, anda juga memerlukan sedikit ceri merah, madu dan rempah yang diminum. Blank tiub lagi di dalam air yang telah anda tambahkan sedikit garam dan biji-bijian.

Setelah mengeluarkan cendawan dari air dan mengeringkannya, tambahkan sedikit madu, minyak zaitun, cuka balsamic, bawang hijau cincang halus, garam dan lada secukup rasa. Kacau salad dan hidangkan dengan sedikit ceri mabuk di atasnya. Lagipun orang Perancis tahu pekerjaan mereka!

Tiub rebus

Semua cendawan sangat sesuai untuk rebusan, yang mungkin anda tahu bagaimana caranya. Paling baik selepas mencincangnya, rebus dalam mentega dan perasakan dengan garam dan lada. Anda juga boleh menambahkan bawang putih segar yang dicincang halus pada mereka semasa rebusan.

Sup cendawan dengan tiub

Sangkakala
Sangkakala

Tidak ada resipi khas untuk sup cendawan yang khusus untuknya tiub, jadi di sinilah imaginasi anda dalam produk harus terungkap. Kami menasihati anda untuk menambahkan akar parsnip ke sup anda. Mereka mengatakan bahawa sup cendawan dari tiub sangat istimewa!

Hidangan utama dengan tiub

Tiub digabungkan sangat enak dengan nasi dan kentang, serta daging babi, daging lembu dan ayam. Mereka digunakan untuk menyiapkan semua jenis rebusan dengan cendawan dan periuk.

Resipi hebat yang sesuai untuk menggunakan cendawan jenis ini adalah memasak ayam juliennes dengan tiub. Musim daging mengikut keinginan anda dan gorengkannya dengan sedikit mentega. Apabila sudah siap, pindahkan ke piring di mana anda akan menghidangkannya.

Dalam kuali besi tuang yang sama, rebus buah delima, tuangkan ke atas daging dan musim dengan bawang putih liar dan pasli. Rasa hebat dan indah!

Disyorkan: