2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Nitrat adalah nitrogen mineral yang diubah menjadi nitrit pada manusia. Yang terakhir menekan pernafasan dan menyebabkan sejumlah penyakit.
Selalunya, nitrat yang kita ambil masuk ke dalam badan kita melalui pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Untuk mengurangkan kandungan nitrat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang sudah dibeli, kita mesti meneruskan pemprosesannya dengan betul sebelum dimakan.
Berikut adalah langkah-langkah asas yang harus diikuti oleh setiap suri rumah untuk melindungi dirinya dan keluarganya dari kesan berbahaya racun ini:
Sayuran direndam sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dimakan, kerana nitrat larut dalam air. Sayuran berdaun dan berdaun harus direndam 1-2 jam sebelum dimakan. Ini akan menghilangkan hingga 70% nitrat.
Sayur-sayuran dan buah-buahan yang dibeli dari kedai mesti dikupas dengan mendalam, kerana kandungan nitrat tertinggi terdapat dalam kulit dan tepat di bawahnya.
Ini sangat diperlukan untuk kentang, timun, zucchini, tembikai dan lain-lain.
Tanggalkan bahagian tanaman "paling nitrat", iaitu. paling luar, menjalani rawatan nitrat paling banyak dan asas selada.
Beli dan konsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran masak mungkin - kandungan nitrat di dalamnya jauh lebih rendah daripada yang belum masak atau terlalu masak.
Rawatan haba menguraikan satu bahagian nitrat dan bahagian lain masuk ke merebus.
Oleh itu, buang air ketika masih suam, ketika mendidih - jika anda menunggu sehingga sejuk, nitrat akan kembali ke sayur.
Prosedur sedemikian mengurangkan hingga 80% nitrat. Kandungan nitrit paling berkurang ketika mengukus - 30-70%, di dalam air 20-40%, dan ketika menggoreng 15%.
Adalah baik untuk makan sayur-sayuran yang dibumbui dengan lemon - mencegah penukaran nitrat menjadi nitrit.
Jus buah, terutama lobak merah dan bit, mesti diperah segar. Oleh itu, sebahagian besar nitrat kekal dalam selulosa yang terpisah.
Dalam kes tomato, rawatan haba mengurangkan nitrat, tetapi harus diingat bahawa semakin lama ia tinggal, semakin banyak nitrat menjadi nitrit.
Disyorkan:
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Mari Bersihkan Racun Dengan Keju Kotej
The curd adalah produk tenusu yang sangat berguna untuk tubuh, kerana selain mengandungi bakteria asid laktik, yang sangat berguna, ia juga membantu membuang toksin dari badan. Untuk lebih tahan terhadap selesema, selesema dan jangkitan, kita perlu menguatkan sistem imun kita.
Mari Bersihkan Badan Kita Dengan Daun Salam
Daun rempah rempah yang popular boleh digunakan bukan hanya untuk mencicipi hidangan - dengan itu anda boleh membuat merebus penyembuhan yang membersihkan badan toksin dan garam yang terkumpul. Mengapa perlu membersihkan badan secara berkala?
Mari Bersihkan Saluran Darah Kita Dengan Bawang Putih
Bulgaria adalah peneraju penyakit kardiovaskular di Eropah. Analisis menunjukkan bahawa secara umum, walaupun dia tahu risikonya, orang Bulgaria tidak menjaga hatinya. Dengan bertambahnya usia, saluran darah perlahan tetapi pasti kehilangan keanjalannya.
Mari Bersihkan Diri Selama Seminggu Dengan Diet Tibet
Diet Tibet sangat vegetarian, tidak termasuk penggunaan semua jenis daging. Walau bagaimanapun, produk tenusu tidak termasuk dalam kategori ini, kerana ia adalah asas lain dari diet Tibet suci. Tidak ada yang mengatakan untuk mengecualikan daging dari menu anda selama-lamanya, tetapi rehat seminggu dari itu akan memberi kesan yang lebih baik pada perut dan badan anda.
