2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Topik untuk makanan sejuk beku dan produk adalah yang paling terkini dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Produk-produk ini, sangat sesuai untuk setiap suri rumah, menyebabkan timbulnya banyak mitos dan legenda mengenai penggunaannya, beberapa di antaranya adalah pembohongan sepenuhnya.
Peti sejuk beku adalah bahagian penting dalam rumah tangga. Walaupun saiznya kecil, ia digunakan secara aktif dan tidak diragukan lagi adalah kemudahan yang besar.
Pembekuan produk lebih merupakan prosedur rutin. Namun, ini menimbulkan begitu banyak kesalahpahaman sehingga boleh merosakkan kualiti dan kelebihan produk apa pun. Berikut adalah mitos yang paling biasa dan kebenaran di belakangnya:
Semua produk boleh dibekukan. Dalam praktiknya - ya, tetapi anda tidak seharusnya. Sebabnya adalah bahawa bagi sesetengah orang adalah kontraindikasi. Berhati-hati juga dengan pencairan, kerana banyak produk kehilangan bentuk, tekstur dan rasa semasa prosedur ini. Kerana itulah masanya untuk melupakan idea menyimpan biji kopi, sos krim, sayur-sayuran lembut, mentega, telur dan makanan dalam tin di dalam peti sejuk.
Pembekuan semula adalah kontraindikasi. Sebenarnya tidak baik untuk melakukannya, tetapi tidak dilarang. Satu-satunya masalah ialah makanan boleh kehilangan banyak rasanya.
Pembekuan adalah mudah. Yang benar adalah bahawa di dalam peti ais semua produk mungkin kelihatan beku, tetapi pembukaan pintu secara berkala menghasilkan pemeluwapan, yang mengendap dalam bentuk kristal es. Ini merosakkan integriti makanan. Rasa mereka merosot dan jangka hayat dipendekkan, yang menjadikan pembekuan tidak begitu mudah. Untuk memanfaatkan faedah penyimpanan produk jenis ini - sebarkan mengikut urutan kepentingan. Produk tahan lama yang tidak akan anda gunakan segera diletakkan di dinding belakang. Yang akan diperlukan dalam masa terdekat harus lebih dekat dengan pintu peti sejuk.
Produk beku selamanya bertahun-tahun. Bentuk produk yang dibekukan boleh memanjangkan hayatnya, tetapi tidak selamanya. Kesalahpahaman adalah bahawa makanan tinggal di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan dan bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, pembeku juga mempunyai kelembapan dan udara, yang merupakan antara musuh terburuk bagi sebarang produk. Itulah sebabnya ayam rebus dan ayam belanda dapat disimpan sehingga 4 bulan, dan daging mentah - hingga setahun. Sup, rebusan dan daging siap disimpan hingga 60-80 hari pada suhu 18 darjah. Jangka hayat bertambah jika makanan dimasukkan ke dalam bungkusan vakum.
Pembekuan membunuh bakteria. Sama sekali salah. Apabila terdapat bakteria di permukaan produk, ia tidak mati walaupun dalam keadaan beku. Hanya rawatan haba yang dapat membunuh mereka.
Nutrien berkurang apabila beku. Sebaliknya. Buah-buahan dan sayur-sayuran beku yang sudah masak dan beku mengandungi jumlah maksimum vitamin dan unsur surih. Untuk memanfaatkan semua kualiti pemakanan produk dan tidak kehilangannya, anda perlu mencairkannya sedikit - lebih baik di mandi air.
Disyorkan:
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar
Kaviar bukan sahaja sangat sedap, tetapi juga produk yang sangat berguna. Ia juga merupakan keseronokan yang sangat mahal, yang membawa kepada sejumlah besar kaviar meragukan di atas meja. Penting untuk mengetahui bagaimana membuat pilihan anda.
Kebenaran Dan Mitos Mengenai Air
Kehidupan di Bumi berasal dari air. Tubuh manusia itu sendiri adalah air and dan sangat penting untuk mengambil air yang hampir berterusan dalam kuantiti yang mencukupi supaya badan kita dapat menghidrat berulang kali. Selain penting, air juga mampu menjaga pinggang kita agar tetap nipis.
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kacang
Adakah semua yang terdapat dalam kacang berguna? Pakar pemakanan Itali telah berusaha menjawab soalan ini, setelah mempelajari semua sifat berguna dan berbahaya dari makanan istimewa ini yang sangat disukai oleh orang. Salah satu mitos adalah bahawa kacang membantu menurunkan berat badan.
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kalori
Apabila anda ingin menurunkan berat badan atau menaikkan jisim otot anda, perkara pertama yang anda fikirkan adalah kalori yang anda makan dengan makanan anda. Keseimbangan kalori menentukan sama ada anda akan menambah berat badan atau menurunkan berat badan.
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Gula-gula
Pastri - sangat sedap dan diingini, tetapi dilarang untuk sesetengah orang. Kita boleh menghindarinya dengan pelbagai alasan: kerana sosok atau kerana takut karies. Di mana sahaja kedai yang kita masuki, mereka berada di sekitar kita dalam pelbagai jenis dan bentuk.
