Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar

Video: Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar

Video: Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar
Video: 13$ за RIPPLE или 1280% РОСТА К КОНЦУ ЦИКЛА | СКОЛЬКО У МЕНЯ XRP? ПОЧЕМУ РИПЛ ВСЕХ УДИВИТ? 2024, Disember
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar
Mitos Dan Kebenaran Mengenai Kaviar
Anonim

Kaviar bukan sahaja sangat sedap, tetapi juga produk yang sangat berguna. Ia juga merupakan keseronokan yang sangat mahal, yang membawa kepada sejumlah besar kaviar meragukan di atas meja.

Penting untuk mengetahui bagaimana membuat pilihan anda. Salah satu mitos yang paling biasa mengenai kaviar adalah bahawa hitam lebih berguna daripada merah.

Terlepas dari warnanya, kaviar mengandung zat yang sama. Perbezaan harga dijelaskan oleh fakta bahawa sturgeon yang menghasilkan kaviar hitam semakin berkurang.

Kaviar merah diperoleh dari ikan salmon dan ikan sejenis yang bertelur setelah menyeberangi jalan yang sukar dari laut ke sungai, di mana mereka mati setelah bertelur.

Sturgeon tidak mencapai kematangan seksual pada usia lima belas tahun, hidup sekitar seratus tahun, tetapi hanya bertelur beberapa kali dalam hidup mereka.

Tidak seperti kaviar hitam, merah lebih enak jika lebih halus. Kaviar salmon, jika kelas pertama, mesti mempunyai biji-bijian tebal, aroma yang menyenangkan dan tidak ada biji-bijian yang retak.

Cabang dengan Kaviar
Cabang dengan Kaviar

Memang benar bahawa kaviar sangat berkhasiat. Oleh kerana sebenarnya telur kecil, seperti semua telur, ini dirancang untuk pengembangan organisma baru.

Oleh itu, ia mengandungi satu set nutrien dan bahan aktif secara biologi yang unik. Kaviar mengandungi sekitar tiga puluh peratus protein, yang diserap sepenuhnya oleh badan.

Kaviar bebas daripada lemak berbahaya, sebab itulah ia mengandungi asid amino penting, vitamin A, B, C, D, mineral, asid folik dan lesitin.

Tetapi kaviar diisi hanya jika dimakan dalam jumlah besar setiap hari, dengan kepingan roti yang tebal, disebar dengan mentega. Orang yang berlebihan berat badan boleh mengambil kaviar yang disusun pada setengah telur rebus.

Bukan mitos bahawa kaviar yang lebih murah, semakin rendah kualitinya. Untuk memilih kaviar yang baik, perhatikan balang - mestilah tanpa cecair, tanpa butiran yang terpaku di bahagian dalam dan butiran kaviar harus mengisi balang dengan ketat.

Disyorkan: