Makanan Yang Mana Untuk Mendapatkan Glutamin?

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27

Glutamin adalah sejenis asid amino yang bertindak sebagai blok protein. Dalam keadaan tertekan, tahap glutamin dalam badan menurun.

Glutamin menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Membantu penghasilan antioksidan, memberikan keseimbangan asid-asas badan yang optimum, membantu menyahtoksin sel.

Kekurangan glutamin dalam badan berlaku dengan keletihan, masalah pencernaan, tekanan, ketidakupayaan untuk menjana tenaga yang mencukupi.

Pengambilan glutamin harian yang disyorkan adalah antara 1 dan 6 tahun.

Berikut adalah makanan yang mengandungi sejumlah besar glutamin:

1. Daging merah - kandungan glutamin cukup tinggi;

2. Jerawat - hati, ginjal, otak dan usus adalah sumber glutamin yang sangat baik. Walaupun tidak sesuai dengan setiap rasa, glutamin penting dari segi nutrien yang terdapat di dalamnya;

3. Ikan dan makanan laut - ikan, serta udang, cumi-cumi dan makanan laut lain kaya akan protein dan asid amino. Oleh itu, jumlah glutamin dalam strukturnya lebih banyak. Di samping itu, ikan mentah adalah sumber glutamin terbesar;

4. Unggas - ayam dan ayam belanda kaya dengan protein. Ayam khususnya kaya dengan asid amino dan glutamin;

5. Telur - mereka adalah sumber protein yang kaya, juga kaya dengan glutamin;

6. Susu dan produk tenusu - kebanyakannya adalah sumber nutrien yang kaya, terutama dari segi glutamin. Jumlah glutamin dalam struktur susu kambing lebih besar daripada susu lembu. Sebilangan besar protein dan glutamin juga terkandung dalam keju kotej dan keju;

7. Sayuran berdaun hijau - Sebilangan besar sayur-sayuran berdaun hijau kaya dengan glutamin. Sayuran mentah mengandungi lebih banyak glutamin. Ini adalah sayur-sayuran seperti kubis mentah, bayam mentah, tauge Brussels, bit segar;

8. Kekacang - kekacang seperti kacang soya, kacang polong dan lentil tinggi protein dan glutamin;

9. Makanan lain yang kaya dengan glutamin - gandum, gandum, quinoa, beras merah, millet, kacang, badam, pistachio, walnut, biji labu, bunga matahari, kacang tanah dan selai kacang.