2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Musim musim luruh adalah yang terbaik untuk pengetinan dan umumnya merupakan puncak penempatan buah-buahan dan sayur-sayuran di balang dan ruang bawah tanah. Tetapi untuk mengatasi tugas ini, kita perlu tahu apa cara terbaik untuk mewujudkannya dan apa yang kita perlukan.
Sebelum memulakan pengetinan balang dengan makanan musim sejuk, kita mesti mensterilkannya. Sebenarnya, pra-pensterilan balang dilakukan supaya bakteria dapat dikeluarkan dan anda pasti bahawa makanan musim sejuk akan sesuai untuk sekurang-kurangnya beberapa bulan lagi.
Untuk mensterilkan balang, anda memerlukan periuk besar, di mana anda boleh memuatkan balang, dulang, tuala dapur, air, sabun, tong makanan dan penutup dengan mudah yang kemudian anda tutup. Mula-mula anda perlu mencuci balang dengan air suam dan iman. Mencuci dengan air panas, bukan air sejuk, adalah wajib agar balang tidak pecah apabila tiba masanya untuk memasukkannya ke dalam periuk.
Langkah seterusnya ialah mengisi periuk dengan air dan meletakkannya di atas dapur - air harus panas, tetapi tidak perlu mendidih. Setelah ini berlaku, masukkan balang ke dalam air suam dengan penjepit - biarkan selama beberapa saat, kemudian keluarkan balang dan tuangkan jika ada air yang terkumpul di dalamnya. Letakkannya di dalam dulang yang sebelumnya telah dilapisi dengan tuala dapur. Adalah baik untuk mengatur balang dengan bukaan ke bawah.
Prosedur ini diteruskan dengan semua balang lain. Apabila anda sudah siap, masukkan ke dalam air dan penutupnya, kemudian biarkan dengan teliti di atas tuala dan tutup balang dengan tuala.
Adalah idea yang baik untuk melakukan prosedur pensterilan ini sebelum anda memulakan pengetinan. Sekiranya anda merasa terlalu panas, biarkan selama 20 minit, walaupun kemungkinan dengan mensterilkan balang terakhir, yang pertama akan siap untuk pengetinan.
Disyorkan:
Peraturan Untuk Pengetinan Dalam Balang
Orang-orang telah belajar mengawet makanan sejak dulu lagi. Terdapat pelbagai teori mengenai siapa yang mencipta pengetinan. Menurut beberapa orang, ini adalah koki Perancis Francois Apert, yang mendapati bahawa makanan panas yang ditutup dengan baik dapat bertahan lebih lama tanpa merosakkan.
Pensterilan Jagung
Jagung disterilkan sangat berguna dan boleh disimpan dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, anda dapat menikmati selama berbulan-bulan makanan istimewa yang disediakan dengan jagung. Jagung boleh digunakan untuk menyiapkan pelbagai salad dan hidangan, dan apabila disterilkan pada tongkol, mereka dapat disajikan sebagai lauk yang enak.
Pensterilan Tomato
Masanya telah tiba untuk membuat pelbagai tin dan acar. Tomato digunakan dalam kebanyakan hidangan Bulgaria dan sayur-sayuran dalam tin adalah suatu keharusan. Pensterilan adalah mudah. Beberapa resipi menambah lebih banyak produk seperti bawang, pasli dan beberapa jenis rempah lain.
Petua Untuk Pengetinan Daging Dalam Balang
Sehingga baru-baru ini, kebanyakan penduduk Bulgaria yang tinggal di kampung memelihara semua jenis haiwan. Walaupun ini telah berubah hari ini, terutamanya kerana tidak ada manfaat seperti mengambil ceroboh dan melabur banyak wang dalam aktiviti ini, selalu baik untuk mengetahui cara mengawet daging dalam balang.
Seorang Koki Paris Menemui Pensterilan Dan Pengetinan
Pengetinan makanan telah diketahui dan digunakan sejak zaman dahulu lagi. Sudah tentu, tidak seperti yang kita ketahui sekarang - bahan seperti lilin, wain, tanaman aromatik, garam telah digunakan. Kemudian, alkohol, cuka dan minyak pati digunakan untuk pengetinan.
