Mengenai Fosfat Dalam Makanan Kita

Video: Mengenai Fosfat Dalam Makanan Kita

Video: Mengenai Fosfat Dalam Makanan Kita
Video: ZAT KIMIA BERBAHAYA PADA MAKANAN YANG WAJIB UNTUK KAMU KETAHUI 2024, November
Mengenai Fosfat Dalam Makanan Kita
Mengenai Fosfat Dalam Makanan Kita
Anonim

Manusia telah memakan lebih banyak makanan semula jadi dalam beberapa abad yang lalu. Orang ramai telah memakan lebih banyak kacang, gandum yang dimasak, kacang buncis, lentil, kacang dan banyak lagi. Penyediaan minyak sayuran dilakukan dengan cara tanpa penyulingan - hanya dengan memerah.

Dengan cara ini, orang telah memakan lemak dan protein dan sejumlah besar fosfatida melalui makanan. Dengan pengeluaran minyak jernih dan halus yang diperoleh daripada bijan, bunga matahari, jagung atau biji lain, manusia telah kehilangan bahan mentah makanan yang berharga - fosfat semula jadi, dan khususnya lesitin, yang mengandungi kolin.

Kolin adalah rawatan dan perlindungan yang berkesan untuk hati. Lecithin dengan kandungan yang kaya terdapat dalam telur, hati, kaviar, daging arnab, daging sapi, domba, daging babi, ayam, herring, minyak sayuran yang tidak dimurnikan.

Sumber fosfatida dalam pemakanan manusia terdapat banyak makanan: minyak sayuran, telur, mentega.

Fosfat dalam makanan
Fosfat dalam makanan

Fosfatida meluas di alam semula jadi. Mereka dijumpai dalam jumlah besar dalam tisu saraf (terutama di otak), kuning telur, di dalam biji dan tumbuh-tumbuhan, kacang soya, kacang polong, lemak susu, hati, jantung dan lain-lain.

Mendapatkan fosfatida berkualiti tinggi sebagai produk makanan bebas adalah penting. Di banyak negara di seluruh dunia, semua minyak sayuran mesti dihidrat untuk menghasilkan fosfatida makanan.

Memperolehi fosfatida berkualiti tinggi sebagai produk bebas untuk tujuan makanan adalah penting. Di luar negara, semua minyak sayuran mesti dihidrat untuk mendapatkan fosfatida makanan. Pengeluaran terancang fosfatida untuk makanan dan kepekatan fosfatida untuk makanan haiwan dan unggas.

Fosfatida
Fosfatida

Fosfolipid dan asid lemak tak jenuh Omega-3, Omega-6 dan Omega-9 menghilangkan kekerasan membran sel dan meningkatkan sifat cairnya.

Oleh itu, adalah penting untuk mendapatkan fosfatida berkualiti tinggi sebagai produk makanan bebas.

Disyorkan: