2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pada musim sejuk, beberapa hidangan yang paling sesuai adalah hidangan yang mengandungi sauerkraut. Hampir tidak ada rumah di mana sebilangan besar produk tidak dibuat di tab mandi terkenal. Lebih dari sekali kita telah mendengar ungkapan bahawa daging babi paling baik dengan sauerkraut, dan seperti yang kita tahu daging babi adalah pengunjung paling kerap ke meja daging kita pada musim sejuk dan suram.
Tetapi sebenarnya sauerkraut dapat disiapkan dengan pelbagai cara dan ditambah pada daging berlemak dan ringan. Terdapat juga resipi lazat yang tidak mengandungi daging, tetapi hanya beberapa jenis sayur-sayuran.
Selalunya, sauerkraut dalam versi tanpa lemak disiapkan dengan kacang. Di beberapa kawasan di Bulgaria, mereka lebih suka melakukannya dengan nasi bakar, dengan cara yang sangat menarik dan lazat. Tetapi tidak kira apa yang anda memutuskan untuk mempersiapkan hidangan kubis itu enak, peraturan yang paling penting adalah menjadi lebih gemuk. Cuma produk ini memerlukan lemak, dan sekiranya anda memutuskan untuk memasak kaserol tanpa lemak, tambahkan lebih banyak minyak.
Sekarang, sesiapa yang makan secara sihat akan mengatakan bahawa ini adalah mimpi buruk bagi tubuh, tetapi terima bahawa ada orang yang suka menikmati dan tidak berlebihan dalam usaha mereka makan secara semula jadi. Untuk lebih baik atau lebih buruk, orang Bulgaria menghabiskan musim sejuk dengan makan acar, daging babi, sauerkraut dan daun bawang.
Oleh itu, untuk hidangan sauerkraut - anda boleh menyediakan sauerkraut yang sangat enak, yang mesti mempunyai sekurang-kurangnya sedikit daging, kerana jika tidak, ia kering dan anda sama sekali tidak akan menyukainya. Anda tidak boleh meletakkan daging cincang yang wajib, tetapi daging cincang, yang mempunyai sedikit daging lagi di dalamnya.
Secara amnya, untuk dapat menyediakan hidangan sauerkraut yang baik, anda perlu melakukan perkara berikut:
1. Setelah mengeluarkan kubis dari tong yang disebut, anda mesti mengalirkannya dari jus kubis yang terdapat dalam sayur-sayuran. Sekiranya anda akan membuat periuk yang akan memanggang atau bahkan tercekik, anda tidak perlu memerahnya sehingga mengeluarkan semua jusnya.
Anda boleh meninggalkan sebilangan jus ke dalam kubis, kemudian ia akan menguap semasa anda memasak atau memanggangnya dan ini akan memberikan rasa tambahan. Walau bagaimanapun, sekiranya anda ingin membuat sarmi - berhati-hatilah untuk tidak merobek daun dari keinginan untuk memerah kubis.
2. Seperti yang telah disebutkan, mesti ada jika tidak lebih banyak lemak, setidaknya daging berlemak untuk membuat kubis cukup berair.
3. Semasa memotong, cuba jangan memotongnya menjadi kepingan besar - semakin kecil, semakin mudah memasaknya.
4. Sekiranya anda ingin membuat kubis lembut, lebih baik menggunakan periuk tanah liat. Sudah tentu, jika anda menyediakan hidangan dalam kuali atau periuk biasa, ia juga akan berfungsi dengan baik.
5. Tidak terlalu digemari untuk menambahkan garam semasa memasak sauerkraut - anda berisiko mengasinkan hidangan.
Disyorkan:
Diet Musim Sejuk Dengan Sauerkraut
Dengan diet yang mudah dan kenyang dengan sauerkraut, anda boleh menurunkan berat badan sehingga 5 paun dalam masa 1 bulan. Selain menurunkan berat badan, diet juga berguna kerana memberi banyak vitamin dan mineral kepada tubuh. Semasa mengikuti diet ini, anda harus mengehadkan pengambilan karbohidrat dan terutamanya pengambilan gula.
Cendawan Wangi Musim Luruh: Aroma Musim Luruh
Bau musim luruh adalah ahli keluarga Tricholomataceae (Cendawan musim luruh). Di Bulgaria ia juga dikenali dengan nama-nama Kekacang biasa , Sivushka dan Lark . Sekiranya anda berada di negara lain dan anda harus menyebutkan sesuatu mengenai cendawan ini, ada baiknya anda mengetahui bahawa dalam bahasa Inggeris disebut Cloudic agaric, dalam bahasa Jerman - Nebelkappe, dan dalam bahasa Rusia ia adalah Govorushka seraya.
Mari Sediakan Sauerkraut Pada Musim Panas - Mengapa Tidak?
Adalah lazim bagi kebanyakan keluarga Bulgaria untuk makan sauerkraut dalam menu musim sejuk mereka. Setiap penikmat hidangan sauerkraut sudah biasa dengan penyediaannya. Telah diketahui bahawa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualiti kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri menjadi tegas, tempat membeli kaleng dengan saiz yang berbeza dan teknologi penyediaannya.
Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini
Pengarah Pusat Nasional Penyakit Berjangkit dan Parasit, Prof Todor Kantardjiev, meminta warga Bulgaria untuk menekankan acar dan sauerkraut di televisyen nasional untuk memerangi selesema pada musim ini. Menurut profesor, selesema adalah penyakit berbahaya, tetapi tidak ada ruang untuk takut.
Makan Sauerkraut Untuk Lebih Banyak Vitamin C Pada Musim Sejuk
Semua orang tahu bahawa dengan selesema virus yang mudah membuat kita sakit. Ini berlaku kerana sistem kekebalan tubuh lemah kerana kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Pemakanan yang betul dapat mengimbangkan badan agar tahan terhadap perubahan.
