2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Adalah lazim bagi kebanyakan keluarga Bulgaria untuk makan sauerkraut dalam menu musim sejuk mereka. Setiap penikmat hidangan sauerkraut sudah biasa dengan penyediaannya. Telah diketahui bahawa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualiti kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri menjadi tegas, tempat membeli kaleng dengan saiz yang berbeza dan teknologi penyediaannya.
Namun, kebetulan walaupun pada musim panas, walaupun di luar panas, kita bosan dengan sauerkraut. Anehnya, dalam musim panas yang paling panas, banyak orang mula mengimpikan sejenis kubis yang enak, dimasak dengan daging babi, daging asap atau makanan berat lain. Dan sebenarnya, ketersediaan semua jenis sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan segar di pasar sepanjang musim ini bukanlah alasan untuk tidak mempelbagaikan menu kami.
Cukup sesuai untuk musim bunga dan musim panas, misalnya, kubis yang disumbat dengan daging cincang dan nasi. Contohnya, banyak suri rumah pada musim panas menekankan lada atau sauerkraut yang disumbat dari daun anggur atau dermaga. Lalu mengapa pelik sarma kubis pada pertengahan musim panas?
Sebabnya terletak pada kenyataan bahawa pada masa ini tahun sukar untuk mencari sauerkraut. Pada masa kini, banyak rangkaian runcit menawarkan sauerkraut dalam tin, tetapi jika kita mahu ia sesuai dengan keinginan kita, ada baiknya kita mengurusnya sendiri. Seperti semua masalah lain, terdapat beberapa pilihan.
Sekiranya kita meramalkan kemungkinan memakan sarma kubis atau hidangan lain yang disediakan dengan sauerkraut pada musim panas, ada baiknya kita menyiapkannya pada musim sejuk.
Setelah kami mengisi kaleng dengan sauerkraut dan sudah siap untuk dimakan, kami dapat mengeluarkan beberapa kubis dan menyiapkannya untuk pengetinan dalam balang, yang dengan pensterilan akan menjaga kubis tetap tidak lama.
Untuk tujuan ini, daun kubis harus dipisahkan dan digulung menjadi gulungan yang ketat. Oleh itu, mereka dimasukkan ke dalam balang, diisi dengan air masin dan disterilkan selama kira-kira 25 hingga 30 minit.
Sekiranya anda masih terlupa melakukan prosedur ini pada musim sejuk - masih jangan risau. Anda boleh membeli kubis segar pada bila-bila masa sepanjang tahun, rebus selama kira-kira 5-7 minit dalam air masin, yang mana anda telah menambahkan cuka mengikut citarasa anda.
Ia juga boleh diganti dengan jus lemon, dan jika anda ingin memasak kubis dengan rasa Asia, anda boleh mengganti cuka biasa atau jus lemon dengan cuka balsamic.
Disyorkan:
Makanan Yang Tidak Dimakan Pada Musim Panas
Sebilangan makanan harus dielakkan sama sekali pada musim panas kerana tahap gula dan lemaknya yang tinggi, yang tidak baik untuk tubuh ketika panas. 1. Minuman berkarbonat - selain tidak menghilangkan dahaga, minuman berkarbonat mempercepat dehidrasi badan kerana mengandungi sejumlah besar gula.
Mari Bersiap Untuk Musim Panas Dan Barbeku Dengan Daging Yang Betul
Pasti kita masing-masing telah mencuba godaan barbeku. Bahagian terpenting untuk menjadi barbeku yang berjaya, selain memanggang, adalah pemilihan dan pembelian produk. Dan pilihan yang tepat untuk panggangan atau barbeku mengikut jenis daging adalah:
Berurusan Dengan Panas Musim Panas: Inilah Yang Perlu Dimakan Dan Apa Yang Tidak
Panas musim panas agak sukar ditanggung, terutamanya apabila suhu melebihi 30 darjah. Setelah kegembiraan awal musim panas akhirnya tiba, ramai di antara kita yang mula merasa tidak sedap hati. Kehilangan selera makan, dehidrasi, loya, keletihan, disorientasi, cirit-birit adalah beberapa gejala yang tidak menyenangkan yang dapat kita alami jika kita tidak cukup menghidrasi pada waktu musim panas yang paling cerah.
Mari Sediakan Daging Goreng Dalam Balang Untuk Musim Sejuk
Daging dipotong menjadi stik kecil setebal 2 cm, diasinkan secukupnya, seperti dalam masakan, dan dimasukkan ke dalam wajan dengan dasar miring untuk bertahan selama 6 hingga 8 jam untuk memisahkan sebagian airnya. Goreng dengan banyak lemak hingga merah di kedua-dua belah pihak.
Makan Sauerkraut Untuk Lebih Banyak Vitamin C Pada Musim Sejuk
Semua orang tahu bahawa dengan selesema virus yang mudah membuat kita sakit. Ini berlaku kerana sistem kekebalan tubuh lemah kerana kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Pemakanan yang betul dapat mengimbangkan badan agar tahan terhadap perubahan.
