Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini

Video: Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini

Video: Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini
Video: Nhà hàng quê đẹp nhất Hà Đông | Beautiful country restaurant 2024, September
Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini
Acar Dan Sauerkraut Melawan Selesema Musim Ini
Anonim

Pengarah Pusat Nasional Penyakit Berjangkit dan Parasit, Prof Todor Kantardjiev, meminta warga Bulgaria untuk menekankan acar dan sauerkraut di televisyen nasional untuk memerangi selesema pada musim ini.

Menurut profesor, selesema adalah penyakit berbahaya, tetapi tidak ada ruang untuk takut. Secara umum, terdapat kecenderungan lebih sedikit orang untuk menderita penyakit virus berbanding dengan tempoh yang sama tahun lalu.

Namun, dia mengesyorkan agar tidak bekerja pada gejala selesema pertama, serta menggunakan tisu antibakteria dan topeng muka untuk perlindungan. Vitamin D, yang menguatkan imuniti, juga penolong melawan influenza.

Ternyata salad tradisional "musim sejuk" Bulgaria adalah cara yang sangat sesuai untuk menambah tubuh dengan vitamin. Telah dijumpai bahawa kubis yang ditapai secara semula jadi memberikan tubuh manusia lebih banyak vitamin A, C dan K daripada mentah.

Kubis masam
Kubis masam

Kelebihan lain dari produk ini ialah ia rendah kalori, sekaligus mewujudkan rasa kenyang. Asid laktik, yang merupakan pengawet semula jadi, merangsang pengeluaran bakteria bermanfaat dan mengoksidakan mikroflora usus.

Bakteria asid laktik umumnya mempunyai keupayaan untuk menguatkan sistem imun. Beberapa kajian bahkan menyatakan bahawa acar melindungi daripada barah kerana melawan enzim usus menjadi karsinogenik.

Perincian penting ialah sauerkraut mengandungi beberapa probiotik. Itulah sebabnya jus kubis dan kubis sesuai untuk mereka yang menderita ulser dan gastritis, dan juga bagi mereka yang mengalami mabuk.

Ragi yang terbentuk semasa fermentasi acar dan acar mengurangkan kadar gula dan kanji, yang menjadikan penyerapan nutrien oleh tubuh lebih mudah.

Selain itu, sauerkraut adalah sumber vitamin B12 yang baik, diperlukan untuk kelancaran sistem saraf.

Disyorkan: