2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Parsnips adalah dari keluarga yang sama yang bukan sahaja lobak merah tetapi juga saderi, pasli dan Dill datang. Saudara-mara mereka dapat dikenali dengan daun dan bunga mereka.
Sayur-sayuran telah tersebar luas di Mediterranean selama ribuan tahun. Walau bagaimanapun, maklumat mengenainya tumpang tindih dengan wortel, yang pada masa itu berwarna - dari ungu hingga putih. Hari ini mereka dapat dibezakan dengan jelas. Lobak berwarna oren dan parsnips berwarna putih hingga kuning muda.
Parsnips lebih keras dan lebih ketat daripada wortel, tetapi setelah rawatan panas mereka melembutkan hampir ke struktur kentang rebus. Sekiranya dibiarkan tumbuh, bunga lawang naik beberapa meter di atas wortel, dan daun kuningnya yang indah menjadi salinan yang tepat dari saderi dan dill.
Parsnips banyak digunakan dalam bulatan masakan. Hari ini selalunya merupakan sebahagian daripada pelbagai sup, salad dan lauk pauk dengan pelbagai hidangan dengan daging dan ikan rebus, cendawan, kentang dan banyak lagi. Sebaiknya rebus digabungkan dengan kentang, cendawan, wortel dan kubis, kerana kandungan gula jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran akar lain - wortel, bit, lobak dan lain-lain.
Walaupun menyerupai lobak merah, parsnip rasanya paling dekat dengan saderi. Rasanya ringan dan pedas.
Selain rasa yang enak, parsnip disarankan untuk dimakan kerana kandungan minyak pati, magnesium, fosforus, zat besi dan vitamin C dan B. yang pekat. Ia juga mengandungi bahan aktif pastinasin.
Ia mempunyai kesan vasodilating dan antispasmodik. Oleh itu, sayur-sayuran disyorkan untuk orang-orang dengan angina dan tekanan darah tinggi.
Pengambilan parsnips meningkatkan pencernaan sambil meningkatkan selera makan. Ia mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang.
Ekstrak parsnip digunakan untuk membuat ubat untuk penggunaan luaran dalam vitiligo. Parsnips juga dipercayai menjadi afrodisiak semula jadi, seperti saderi dan halia.
Semasa membeli parsnips, pilih akar keras tanpa bintik busuk. Yang lebih kecil sesuai untuk sup, sementara yang lebih besar - untuk salad, puri dan penaik. Dalam banyak resipi, kentang boleh diganti dengan parsnips.
Disyorkan:
Apa Makanan Istimewa Yang Menakjubkan Yang Boleh Anda Cuba Di Chile
Chile adalah negara yang menarik secara mistik. Sekiranya anda mengunjunginya atau anda hanya peminat eksperimen masakan, pastikan anda memperhatikan masakan Chile. Ia tidak begitu terkenal dengan bahasa Perancis, Mexico atau Thai, tetapi banyak gourmet mengatakan bahawa pasti ada sesuatu yang disukai.
Tingkatkan Metabolisme Anda Dengan Makanan Kaya Protein Dan Magnesium Ini
Makanan yang kaya dengan PROTEIN adalah: 1. Payudara Turki; 2 biji telur; 3. Oatmeal; 4. Keju kotej; 5. Salmon; 6. Susu; 7. Parsnips; 8. Mentega kacang; 9. bar protein; 10. Tahu; 11. Yogurt. Senarai makanan yang kaya dengan magnesium:
Ucapkan Selamat Tinggal Kepada Pound Tambahan Dengan Jus Goulash Yang Menakjubkan
Epal tanah, lebih dikenali sebagai gulia, adalah salah satu sayur yang paling dipandang rendah di negara kita. Namun, ubi kecil dan nampaknya tidak menarik yang muncul di pasaran dari semasa ke semasa adalah makanan sejagat untuk menurunkan berat badan.
Bantu Diri Anda Dengan Makanan Ini Untuk Pencernaan Yang Lebih Mudah
Setiap musim memberikan godaan kulinernya, yang sangat sukar untuk ditolak. Ini berlaku sepenuhnya pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Tidak kira apa yang kita lakukan dalam masakan, ada masanya makan berlebihan membawa kepada senak dan kembung yang tidak menyenangkan.
Tingkatkan Peristalsis Anda Dengan Cara Semula Jadi
Statistik menunjukkan bahawa majoriti penduduk negara maju menderita penyakit yang berkaitan dengan saluran gastrousus. Ini adalah sistem pencernaan yang merupakan salah satu yang pertama mulai kehilangan fungsinya, yang menyebabkan perkembangan pelbagai patologi dan penyakit.
