2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ventilasi bilik tempat anda menyimpan bawang setiap hari. Anda boleh menyusunnya dalam beg kain berliang atau menyusunnya dengan indah di rak.
Sekiranya anda ingin membuat acar bawang, anda akan mendapat produk yang enak dan berguna tanpa bau tertentu. Mentol kecil diperap.
Tuangkan air mendidih, setelah dua minit disalirkan, dan bawang disejukkan dan dibersihkan dari timbangan dan akar. Bawang yang dibasuh dan dikeringkan disusun dalam balang kaca.
Kemudian tuangkan pengasam, yang dibuat seperti berikut: untuk satu liter anda memerlukan 50 g gula, 50 g garam, 250 g cuka, 5 butir lada hitam, 4 butir cengkih, sedikit kayu manis dan 2 daun salam.
Gula dan garam direbus di dalam air (700 ml). Setelah sepuluh minit memasak dalam perapan mendidih masukkan rempah dan selepas lima minit lagi - cuka. Perap sejuk disaring melalui kain kasa dan dituangkan ke dalam balang dengan bawang.
Setelah sebulan setengah, bawang acar sudah siap - ia sudah kental, dengan kerak renyah. Bawang cincang diperap lebih cepat. Untuk tujuan ini, 300 g bawang dipotong menjadi bulatan dan disusun dalam balang.
Tuangkan pengasam, tambahkan satu sudu minyak, tutup balang dan biarkan sejuk. Selepas enam hari, bawang sudah siap. Ia adalah tambahan yang lazat untuk daging dan ikan. Ia boleh ditambahkan ke dalam sos dan juga mayonis dengan cara memotong terlebih dahulu.
Bawang marinade bagus untuk perasa kentang atau salad ikan. Bawang acar ekspres juga boleh disediakan. Untuk tujuan ini, lima ratus gram bawang dibersihkan, dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam periuk.
Masukkan setengah sudu cuka, tiga sudu minyak dan satu sudu teh garam yang tidak lengkap. Masukkan kuali dengan api kecil dan panas, kacau, sehingga bawang hilang penampilan mentah.
Ia tidak perlu dipanaskan untuk masa yang lama. Sekiranya dimasak dengan betul, ia akan sedikit garing. Setelah disiapkan dengan cara ini, bawang disejukkan dan digunakan sebagai pembuka selera, serta sebagai tambahan kepada pelbagai jenis salad.
Bawang seperti itu disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari empat hari. Bawang kering juga banyak melakukan kerja. Untuk tujuan ini, ia dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Pada musim panas ia dikeringkan di bawah sinar matahari, dan pada musim-musim lain - dengan api kecil.
Sebelum menggoreng, bawang kering disembur dengan sedikit air. Seratus lima puluh gram bawang kering sama dengan satu kilogram bawang segar.
Sekiranya anda ingin menghilangkan bau bawang atau bawang putih yang tidak menyenangkan di mulut anda, makan sebilangan buah walnut atau badam. Untuk menghilangkan bau bawang yang tidak menyenangkan dari tangan anda, gosokkannya terlebih dahulu dengan garam lembap, kemudian basuh.
Disyorkan:
Penyediaan Dan Perasa Daging Lembu Cincang
Tanpa ragu ragu daging cincang menduduki tempat pertama dalam kategori makanan istimewa kegemaran. Lagipun, siapa yang tidak suka moussaka atau bakso goreng? Daging cincang adalah campuran daging yang paling biasa digunakan, kerana ia boleh ditambahkan ke hampir semua hidangan.
Perasa Dan Memasak Burung Yang Betul
Hidangan ayam bukan sahaja enak, tetapi juga berguna kerana mengandungi sejumlah besar nutrien, mineral dan unsur surih. Mereka mudah dicerna dan sesuai untuk pemakanan dan pemakanan kanak-kanak. Di samping itu, mereka mudah disediakan dan mempunyai rasa dan aroma yang hebat.
Jenis Salad Atau Adakah Anda Membezakan Dari Salad Ke Salad
Salad memberi setiap koki peluang untuk bereksperimen dengan rasa, warna dan tekstur yang berbeza. Mereka boleh menjadi sederhana sebagai campuran sayur-sayuran berdaun yang berbeza atau mengandungi kombinasi daun, sayur, biji atau pasta yang mengejutkan.
Glutamat Perasa - Berbahaya Bagi Kesihatan
Adakah anda pernah mendengar tentang glutamat perasa? Ia ditambah dengan makanan siap dan separuh siap, rempah kering dan sup, sos, kerepek, makanan segera dan banyak lagi. Rasa yang ditambahkan oleh industri makanan bukanlah rempah-rempah, tetapi bahan kimia yang memungkinkan menyebarkan makanan yang tidak sedap yang sebaliknya akan ditolak oleh pengguna.
Cara Perasa Salad Dengan Betul
Perisa salad yang tidak betul dengan pakaian yang berat dan tidak sihat menimbulkan risiko pada perut dan kesihatan anda. Oleh itu, berhati-hati dengan sos apa yang anda beli dari rangkaian komersial atau, dalam kes yang terbaik, sediakan sendiri.
