2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan ayam bukan sahaja enak, tetapi juga berguna kerana mengandungi sejumlah besar nutrien, mineral dan unsur surih. Mereka mudah dicerna dan sesuai untuk pemakanan dan pemakanan kanak-kanak. Di samping itu, mereka mudah disediakan dan mempunyai rasa dan aroma yang hebat. Mereka juga sesuai untuk rasa yang paling menuntut, dan tentu saja mereka mesti berperisa dan dimasak dengan betul.
Semua jenis burung boleh dimasak di dalam ketuhar dengan kejayaan yang baik. Memanggang adalah lebih sesuai kerana tisu penghubung yang lebih kecil dan lembut yang dimiliki daging. Burung yang lebih muda dan gemuk lebih disukai, dan jika sudah tua, mereka dimasak atau dimasak terlebih dahulu. Sekiranya mereka liar, mereka diasinkan dengan yogurt.
Sebelum burung bakar dibersihkan, dibasuh dan dibentuk. Bakar keseluruhan atau sebahagian, dengan atau tanpa pengisian. Untuk pemadatnya kita dapat memilih bergantung pada burung, apakah itu dengan nasi, cendawan, epal atau buah berangan.
Setelah terbentuk, burung itu asin, diletakkan di dalam kuali dan disiram dengan lemak. Bakar pada suhu 250 ° C hingga coklat keemasan. Sebelum dibakar, kulit payudara boleh dilonggarkan dan dioleskan dengan minyak herba yang dicampurkan dengan rempah dan bawang putih untuk rasa tambahan.
Sekiranya burung lebih gemuk, mereka harus dibuang semasa proses memasak. Sekiranya boleh, buang timbunan lemak yang lebih besar di rongga badan dan leher. Tumbuk kulit sehingga sisa lemak akan mencair dan mengalir semasa memasak. Griskan burung rapuh, lebih kecil dan liar dengan banyak minyak di luarnya sehingga dagingnya tidak kering. Anda juga boleh menutupnya dengan daging atau daging asap.
Setelah burung memerah, tambahkan kaldu atau air dan kurangkan suhu hingga 200 ° C. Gerimis dengan sos semula jadi dari kuali setiap 10 minit. Sekiranya kerak coklat terbentuk terlalu cepat, tutup burung dengan kerajang.
Burung yang dipanggang dengan baik mempunyai kerak kemerah-merahan dan lembut dan berair di dalamnya. Daging ayam panggang, setelah dibentuk menjadi beberapa bahagian, ditaburkan dengan sos panggang dan disajikan dengan hiasan kentang goreng, nasi rebus atau sauerkraut. Burung yang disumbat disajikan dengan beberapa pemadat.
Selain memanggang, burung boleh menjadi berair dan enak dengan menumis. Ini adalah gabungan penggorengan dan perasa dan sesuai untuk kepingan ayam dan untuk keseluruhan burung yang lebih kecil. Sebelum menggoreng daging ayam keringkan dengan baik untuk mendapatkan warna yang sekata. Panaskan minyak dan mentega dalam jumlah yang sama, masukkan daging dan goreng dengan api yang tinggi. Tujuannya adalah menjadikannya coklat keemasan di mana-mana, jadi putar beberapa kali. Masukkan cairan dan rempah yang diresepkan dalam resipi dan setelah mendidih, rebus dengan api kecil hingga daging siap.
Ayam tumis anda boleh menghidangkan dengan sos pekat sendiri atau menambah mentega atau krim untuk rasa yang lebih kaya.
Burung yang lebih tua dan kaya ekstraktif lebih sesuai untuk mati lemas. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan rebusan, gulai, kebab, ragout dan unggas dengan sayur-sayuran (kacang polong, okra, kentang, paprikash, kubis, bayam, cendawan). Burung tua rebus dalam kuah dan mentega setelah digoreng.
Yang paling penting adalah menilai tahap kesediaan daging unggas dan penyediaan sayur untuk mencapai kesediaan masakan pada masa yang sama. Setelah mereka siap, burung rebus boleh dihidangkan dengan sos ringan dan hiasan nasi rebus, sayur rebus, kentang tumbuk, dll.
Terlepas dari caranya penyediaan burung mereka tetap menjadi salah satu hidangan kegemaran dalam masakan moden.
Lihat lebih banyak cadangan lazat kami untuk memasak puyuh, bagaimana sebenarnya membuat itik atau yurd yang lazat.
Disyorkan:
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Cara Perasa Salad Dengan Betul
Perisa salad yang tidak betul dengan pakaian yang berat dan tidak sihat menimbulkan risiko pada perut dan kesihatan anda. Oleh itu, berhati-hati dengan sos apa yang anda beli dari rangkaian komersial atau, dalam kes yang terbaik, sediakan sendiri.
Makan Otak Dan Akal Anda Dengan Produk Ini! Mereka Betul-betul Bekerja
Pigmen spesifik dalam sayur-sayuran berdaun menghentikan pemecahan kecerdasan mengkristal yang datang dengan pengumpulan tekanan dan usia, para saintis telah menemui. Kecerdasan yang dikristal adalah kemampuan untuk menggunakan pengetahuan, pengalaman dan kemahiran yang diperoleh sepanjang hayat.
Cara Membekukan Burung Dengan Betul
Cara pembekuan produk sangat penting untuk penyimpanan jangka panjangnya. Ketahui cara terbaik untuk menyimpan produk di dalam peti sejuk atau ruang, apakah jangka hayat dan cara terbaik untuk mencairkan burung. Sesuai untuk pembekuan adalah semua jenis unggas - ayam, angsa, itik, ayam belanda.
Bioritme: Pemakanan Yang Betul Untuk Burung Hantu Dan Lark
Orang dibahagikan kepada dua jenis mengikut bioritme mereka. Lark adalah orang yang bangun awal, dan burung hantu tidur sekurang-kurangnya sehingga tengah hari. Mereka hampir tidak bangun untuk makan pertama mereka pada waktu siang, ketika ikan lark sudah pulang dari tempat kerja.
