2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semua orang pernah mendengar tentang selai kacang yang terkenal, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa minyak kacang juga ada, jauh sebelum selai kacang diciptakan.
Juga, sebilangan kecil orang mungkin tahu bahawa kacang tidak tergolong dalam kumpulan kacang seperti badam, kacang hazel, dan lain-lain, tetapi dari kumpulan kekacang.
Minyak kacang digunakan besar-besaran di negara-negara Asia dan terutama dalam apa yang dipanggil menggoreng cepat, yang berlaku di kuali.
Bersama dengan bijan dan minyak jagung, yang digunakan dalam masakan Cina untuk menggoreng jenis ini, minyak kacang juga merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari menu Cina dan salah satu rempah utamanya. Ia kaya minyak dan juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai perap dan sos.
Dengan minyak kacang, anda boleh melakukan apa sahaja yang boleh dilakukan dengan minyak bunga matahari biasa, tetapi anda harus tahu bahawa ia hanya digunakan untuk menggoreng hanya semasa ia disuling.
Sekiranya dalam bentuk semula jadi, di mana ia lebih berguna, ia hanya digunakan untuk memasak sejuk, iaitu untuk perap atau untuk salad atau pembuka selera.
Ia membuktikan bahawa minyak kacang mengandungi lemak baik dan mempunyai kandungan protein semula jadi yang tinggi. Ia mempunyai tindakan antioksidan dan disarankan untuk digunakan oleh orang yang menderita diabetes jenis 2.
Namun, seperti lemak lain, anda mesti ingat untuk berhati-hati dengan jumlahnya, kerana terdapat risiko kegemukan.
DALAM minyak kacang masakan asia digunakan secara meluas untuk penyediaan banyak sos, yang dicurahkan ke atas pelbagai jenis daging.
Berikut adalah salah satu resipi Asia yang paling popular yang melibatkan minyak kacang. Ini adalah sos yang dituangkan pada ayam goreng atau roti atau daging itik.
Untuk itu anda memerlukan 1 sudu besar cuka beras, 2 sdt mustard panas, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 4 sdm kicap, secubit lada putih, 3 sudu besar minyak kacang dan 1 sudu minyak bijan.
Semua produk dicampurkan dengan baik sehingga campuran homogen diperolehi dan tanpa menjalani rawatan haba mereka dituangkan ke atas daging, yang sebelumnya anda tuangkan ke dalam bekas di mana anda akan menghidangkannya.
Lihat lebih banyak idea lazat dari masakan Korea atau menuju ke timur sehingga anda sampai di Tokyo dan anda boleh memilih dari resipi Jepun yang lazat ini.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Dengan Betul
Kacang , terutama kacang masak, adalah salah satu makanan kegemaran orang Bulgaria dan dengan mudah boleh dipanggil hidangan kebangsaan. Sama ada disediakan pada sup kacang, rebusan atau salad kacang, ia selalu ada di meja kami. Tidak seperti banyak produk lain yang boleh disediakan dengan cara yang berbeza, kacang masak mesti dimasak sebelum dimakan.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Cara Memasak Dengan Minyak Kelapa
Minyak kelapa mempunyai aroma kelapa yang menyenangkan dan rasa yang sangat menyelerakan. Ini adalah antara makanan paling sihat yang boleh kita temui. Ini disebabkan oleh kestabilannya semasa memasak. Apabila dimasak dengan jenis lemak tertentu seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari, suhu tinggi dapat memusnahkan strukturnya yang rapuh.
Cara Memasak Dengan Minyak Rapeseed
Minyak rapeseed adalah produk semula jadi yang diperoleh dengan menekan biji kecil rapeseed. Mereka diperoleh dari tanaman berbunga kuning yang indah dari keluarga kubis dan kembang kol. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, minyak lobak menjadi semakin popular.
Cara Memasak Kacang Dengan Rempah
Perkara yang paling berharga dan penting dalam memasak adalah imaginasi. Setiap suri rumah dengan sedikit pengalaman tahu bahawa ia tidak selalu berubah seperti yang tertulis dalam resipi - kadang-kadang kita tidak mempunyai sesuatu yang diperlukan, pada masa lain kita ingin bereksperimen.
