Cara Memasak Quinoa

Video: Cara Memasak Quinoa

Video: Cara Memasak Quinoa
Video: Cara Memasak Quinoa || How to cook Quinoa 2024, November
Cara Memasak Quinoa
Cara Memasak Quinoa
Anonim

Quinoa adalah bijirin Amerika Selatan yang baru-baru ini menjadi sangat popular di seluruh dunia. Benih dari quinoa adalah biji-bijian kecil dengan diameter 2 milimeter dan sangat berguna.

Quinoa adalah tanaman yang diusahakan oleh suku kuno. Quinoa mengandungi lebih dari 20 peratus protein dan disarankan bagi vegetarian untuk mengimbangi kekurangan daging.

Quinoa mengandungi lebih dari 20 asid amino, zink, kalsium, vitamin B, fosforus dan zat besi. Kacang quinoa berwarna terang atau gelap. Quinoa direbus dalam air mendidih selama kira-kira 15 minit.

quinoa
quinoa

Berhati-hatilah dengan penambahan garam ke dalam air, kerana biji quinoa mempunyai rasa sedikit masin kerana kandungan mineralnya yang tinggi.

Kacang quinoa rebus kelihatan seperti kaviar. Untuk merebus quinoa, anda memerlukan 1 cawan kacang quinoa, 2 cawan air, setengah sudu teh garam dan 20 gram mentega.

Sebelum memasak quinoa mesti dibasuh. Memasak dilakukan dengan api kecil sehingga quinoa dapat menyerap air. Kemudian masukkan mentega dan tutup dengan penutup. Dengan memegang penutup dengan kuat, bekas itu sedikit bergetar.

hidangan dengan quinoa
hidangan dengan quinoa

Sekiranya anda ingin quinoa mempunyai rasa yang lebih lembut dan menyenangkan, rendam kacang selama tiga jam sebelum dimasak. Sekiranya anda mahu rasanya lebih kaya, gorengkannya dalam kuali kering sebelum dimasak.

Quinoa ia sesuai untuk ditambahkan pada pelbagai jenis salad, sup atau dijadikan lauk untuk daging atau ikan. Quinoa ditambahkan ke muesli dan pencuci mulut.

Quinoa mempunyai aroma kenari dan rumput segar dan mempunyai rasa yang sangat menarik. Konsistensi quinoa hampir sama dengan kousous. Semasa memasak quinoa meningkat empat kali ganda.

Quinoa boleh digunakan sebagai pengganti dalam semua resipi nasi atau bulgur. Rasanya cukup sedap dan berkhasiat. Dalam kombinasi dengan daging atau sayur-sayuran, ia sangat lazat.

Ia juga boleh disajikan hanya dengan penambahan sedikit mentega cair. Digabungkan dengan rempah kegemaran quinoa adalah tambahan yang sangat baik dan berguna untuk meja. Dan cara beri pecah ketika dikunyah menjadikannya menarik untuk anak kecil juga.

Disyorkan: