2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sekiranya anda berfikir bahawa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi cendawan, jadi anda tidak boleh memasaknya dengan betul. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui beberapa anak kecil helah untuk memasak kacang polong!
Berapa lama kacang rebus?
Kacang kering biasanya dimasak selama kira-kira 2 jam, dan kadang-kadang lebih lama, kerana semua yang ada di sini bergantung pada kepelbagaian dan ketekalan hidangan yang anda buat. Namun, jika anda merendamnya terlebih dahulu, ia akan membengkak, yang akan mengurangkan masa memasaknya dengan ketara. Dalam kes ini, kacang polong akan masak selama kira-kira 40-60 minit.
Bagaimana mempercepat memasak kacang polong?
1. Jangan masin dengan segera, kerana ia akan dimasak dengan lebih perlahan dalam air garam. Itulah sebabnya lebih baik mencicipinya pada akhir, apabila hampir siap.
2. Setelah mendidih, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran ke kacang polong.
3. 10-15 minit selepas mendidih, tambahkan kira-kira 1/2 sudu teh baking soda ke setiap 2 liter air. Jadi kacang polong akan menjadi lebih lembut hanya setelah 5-7 minit, tetapi berhati-hatilah, kerana jika anda menambah lebih banyak soda, maka anda boleh merosakkan rasa hidangan.
Bagaimana memasak kacang polong dalam periuk?
Pastikan anda memeriksanya, kerana selalunya walaupun dengan produk yang lebih mahal, anda boleh menemui batu kecil, misalnya. Kemudian rendam dalam air sejuk selama 5-8 jam, tetapi tidak lebih, kerana boleh merosakkan. Untuk mengetahui apakah ia sudah siap, pastikan kacang polong cukup bengkak. Sekiranya tidak, kemudian toskan air dan tuangkan bersih, kemudian tunggu setengah jam lagi.
Juga, sebelum memasak kacang polong pastikan untuk mencucinya dan gunakan periuk tebal untuk mengelakkannya daripada terbakar. Air harus menutup kacang polong hingga sekitar 1 sentimeter dan meletakkannya hingga masak dengan api kecil.
Apabila busa muncul, keluarkan dengan sudu atau peralatan dapur khas untuk tujuan ini. Dalam keadaan tidak menutup rapat periuk, tetapi biarkan sedikit ruang untuk wap keluar, kerana jika tidak, ia akan mendidih dengan kuat dan mengotorkan kompor.
Petua mudah ini akan membantu anda bukan sahaja memasak resipi dengan kacang polong lebih cepat, tetapi juga untuk selalu mendapatkan hidangan yang hebat dengan tekstur yang sempurna.
Di sini anda tidak perlu lagi mengganggunya untuk memasak kacang polong selama 3 jam atau lebih.
Dan apa yang perlu dimasak kacang polong, lihat di galeri kami di atas!
Disyorkan:
Kacang Polong
Kacang polong / Pisum Sativum / adalah spesies biologi, tumbuhan dari keluarga kekacang. Ia ditanam sebagai tanaman rumah dan digunakan untuk makanan di seluruh dunia. Dari sudut pandangan botani tanaman kacang ia sebenarnya buah, tetapi dalam memasaknya digunakan sebagai sayur.
Rahsia Kacang Polong Yang Sedap
Sebagai sumber protein berharga, kacang polong sangat sesuai untuk menggantikan daging, dan selain itu lebih baik daripada daging yang diserap oleh tubuh. Kacang polong berguna untuk orang yang menjalani gaya hidup aktif - ia membantu tubuh mengatasi tekanan dengan mudah, membekalkannya dengan tenaga dan meningkatkan kecekapannya.
Cara Menyimpan Kacang Polong Untuk Musim Sejuk
Kekacang adalah sayur-sayuran seperti kacang polong, kacang, lentil dan kacang tanah. Mengawet sayur-sayuran ini agak mudah dan boleh dilakukan dengan beberapa cara. Secara umum, kacang polong akan dimakan dengan baik jika dibekukan. Kacang dan kacang polong, apabila dikupas, dapat dikeringkan dan disimpan untuk waktu yang lama.
Kehalusan Dalam Memasak Kacang Polong
Masalah utama tuan rumah adalah berkaitan dengan apa yang hendak dimasak. Menyiapkan hidangan tidak sukar, tetapi sangat sukar untuk mengetahui apa yang harus dilakukan, terutama bagi tuan rumah yang memasak setiap hari. Untuk membantu, kami sekarang akan melihat beberapa cadangan menarik yang berkaitan dengan kacang polong.
Penyimpanan Dan Pengetinan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil masak Kacang dan lentil masak boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup. Dengan cara ini anda akan memastikan produk dapat dimakan selama lebih kurang satu tahun. Sekiranya anda ingin memelihara lentil dan kacang masak, ia mesti dimasak terlebih dahulu.