2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Seorang pembuat roti utama dari Plovdiv telah mencipta dan mempatenkan dua jenis roti Bulgaria yang baru, yang dikhaskan untuk bandar di bawah bukit. Campuran tepung khas digunakan untuk menguli mereka.
Dua jenis roti Bulgaria yang baru mempunyai nama kuno Plovdiv, dan penciptanya - Georgi Lefterov telah memohon paten Eropah untuk resipi pasta yang dihasilkan olehnya.
Ideanya adalah untuk melindungi nama geografi produk sehingga dihasilkan hanya di Plovdiv.
Satu roti berwarna gelap dan diperbuat daripada 5 jenis tepung - einkorn, barli, millet, rai dan tepung gandum. Roti putih dibuat dari gandum, yang tumbuh hanya di Semenanjung Balkan, kata Lefterov kepada Televisyen Nasional Bulgaria.
Roti gelap disebut Pulpudeva, dan putih - Evmolpia atau Evmolpiyski, yang memberi penghormatan kepada Plovdiv.
Ragi untuk roti gandum terbuat dari madu fermentasi, dan kismis digunakan untuk roti putih. Penapaian panjang penting untuk rasa tertentu, tukang roti berkongsi.
Dos simbolisme telah ditambahkan pada jenis roti Bulgaria yang baru. Evmolpia putih diukir dengan cara yang menarik, untuk mengingatkan batu-batu di mana kota Plovdiv dibina.
Roti gandum juga disebut tersenyum, kerana dengan potongan 7 sisinya, ia mencipta kembali bukit-bukit di Plovdiv.
Kedua-dua jenis roti artisanal akan dipersembahkan secara rasmi di Bread Festival, yang akan diadakan tahun depan di Plovdiv.
Disyorkan:
Jenis-jenis Ragi Roti. Apa Yang Hendak Dipilih?
Ragi untuk roti terdapat dalam banyak resipi untuk membakar roti dan kek. Ini menimbulkan persoalan Jenis ragi apa yang paling baik digunakan? Kerana dalam penyediaan roti ramuan ini adalah perkara penting. Soalan ini sukar dijawab. Ragi roti dihasilkan dalam persekitaran khas menggunakan bahan seperti mineral, asid nitrik dan bit gula.
Seorang Lelaki Perancis Mencipta Mayonis
Mayonis, yang merupakan produk biasa di setiap rumah, tidak akan muncul sekiranya keadaan tidak menyebabkan seorang koki Perancis menciptakannya. Pada pertengahan abad kelapan, Duke Richelieu tinggal di kubu Mayon yang dikepung Inggeris.
Revolusi Pemakanan: Mereka Mencipta Daging In Vitro Tanpa Membunuh
Bagi kita semua yang mempercayai hak haiwan tetapi tidak tahan dengan stik yang enak di piring kita, saintis telah mencipta daging yang diperoleh tanpa dibunuh. Kita semua tahu betapa tidak beretika memakan daging. Rasa ngeri semakin meningkat ketika kita melewati rumah sembelih dan merasakan bau menjijikkan yang datang dari situ.
Seorang Penduduk Sofia Menjumpai Plastik Di Dalam Roti
Seorang lelaki dari kota Sofia mengumumkan bahawa dia telah menemui kepingan plastik di dalam roti, yang dibeli oleh rantai makanan terkenal. Pelanggan yang tidak senang mengatakan bahawa roti itu dari jenama terkenal. "Walaupun di cabang pertama yang saya keluarkan, saya melihat ada sesuatu yang berwarna biru.
Banitsa-gergasi Mengejutkan Penduduk Veliki Preslav Pada Malam Tahun Baru
Seorang tukang roti muda dari Veliki Preslav dan isterinya mengejutkan rakan-rakan mereka dengan senang hati dengan menyediakan pai bertuah sepanjang 400 meter, di mana seluruh bandar menyiapkan pesta perayaan. Pastri raksasa itu adalah karya virtuoso masakan 25 tahun Hristo Hristo dan isterinya Tsvetelina.
