Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba

Video: Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba

Video: Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba
Video: PROSEDUR PENGUSULAN BANTUAN KELOMPOK PERIKANAN 2024, November
Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba
Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba
Anonim

Cuba adalah sebuah negara yang namanya selalu dikaitkan dengan nama mendiang Fidel Castro, cerut yang melilit paha wanita cantik, dan malam alkohol yang ribut. Tidak kurang terkenal, bagaimanapun, adalah masakan Kuba, yang dipenuhi dengan aroma dan rempah yang pelik.

Bersama dengan produk yang digunakan secara tradisional seperti jagung, nasi, kentang, ikan, daging lembu dan ayam, dalam masakan Cuba anda dapat menjumpai hidangan yang disediakan dengan daging kuda, duke, kacang dan banyak lagi. Dalam kes ini, kami telah memutuskan untuk menawarkan idea mudah untuk memasak ikan mengikut resipi Kuba asli dengan rempah-rempah yang mudah anda temui di pasar Bulgaria:

Produk yang diperlukan: 500 g isi ikan putih (hake, hake, pangasius, dll.), 3 sudu besar. minyak zaitun, jus 1/2 lemon, 1 daun bay, 3 sudu besar. kicap, 80 g kacang pilihan, 2 bawang, merah, lada hitam, garam dan thyme secukup rasa

Kaedah penyediaan: Fillet ikan dibasuh dan dibiarkan mengalir. Sebaiknya keringkan dengan kertas dapur atau tuala biasa sehingga anda yakin bahawa ia tidak akan mengandungi terlalu banyak air.

Taburkan fillet dengan garam dan jus lemon dan biarkan perap selama kira-kira 30 minit. Ketika asin, ingat bahawa resipi juga termasuk kicap, yang juga masin.

Dalam kuali tuangkan 2 sudu besar. minyak zaitun dan goreng sekejap kacang yang dihancurkan. Sebaiknya gunakan campuran badam dan kacang hazel, tetapi kenari biasa berfungsi dengan baik. Kemudian masukkan bawang cincang halus (hanya satu kepala) dan apabila sudah siap, tuangkan kicap.

Ikan
Ikan

Kurangkan api dan biarkan semua produk mendidih selama beberapa minit. Ketepikan loyang. Potong fillet ikan menjadi kepingan dan griskan bahagian bawah dulang pembakar dengan minyak zaitun yang tinggal. Susun baki bawang dan semua rempah di bahagian bawah, dan daun salam harus dicincang halus.

Susun fillet yang dihiris di atas ramuan ini dan tuangkan sos rebus di atasnya. Bakar ikan dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan selama lebih kurang 40 minit atau bergantung pada ukuran kepingan. Hidangkan suam dengan kentang atau nasi yang disediakan mengikut kehendak anda. Kedua-dua budaya itu tradisional untuk Cuba.

Disyorkan: