2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam penyediaan pastri kegemaran, kebanyakan suri rumah menggunakan serbuk penaik sebagai agen ragi, dan untuk roti dan produk roti - ragi. Sebenarnya, serbuk penaik adalah baking soda (baking soda) yang dicampurkan dengan limontosa, tetapi kemudian apa itu soda ammonia dan pastri apa itu digunakan.
Amonia soda digunakan lebih jarang pada masa ini daripada pada masa lalu, digantikan sepenuhnya oleh serbuk penaik. Ia juga merupakan sejenis agen ragi yang digunakan dalam membakar pelbagai pencuci mulut pasta. Menurut beberapa orang, ia berbahaya atau tidak menyenangkan kerana aroma khasnya, tetapi sebenarnya ia cepat hilang.
Tidak ada peraturan khusus mengenai pastri untuk menggunakan soda ammonia, tetapi secara umum, ia tidak berlaku untuk pencuci mulut yang lebih besar seperti kue, kek dan sejenisnya, kerana aromanya terlalu kuat.
Kek, biskut, pretzel yang lebih kecil dan terutama kuki digunakan, yang membolehkan bau yang melekat dihapuskan semasa pembakar.
Berikut adalah beberapa contoh pastri apa yang boleh anda gunakan soda ammonia.
Pretzel biji poppy
Produk yang diperlukan: 3 telur untuk adunan dan 1 untuk menyebarkan pretzel, 3/4 sudu kecil gula tepung, 1/2 sudu kecil yogurt di mana 1 sudu kecil larut. soda ammonia, 1/2 sudu kecil minyak, 2 serbuk vanila, biji poppy dan tepung seperti yang diperlukan untuk menguli doh yang lebih keras
Kaedah penyediaan: Semua produk dicampurkan dan dicampur dengan baik. Dari doh yang diperoleh, gulungan dibuat, tepung dan dibentuk seperti pretzel, kemudian disusun dalam kuali, disebar dengan telur yang dipukul, ditaburkan dengan biji poppy dan dibakar dalam oven yang cukup kuat.
Roti halia
Produk yang diperlukan: 5 sudu besar madu, 1 sdt gula tepung, 1 sdt kacang tanah kenari, 1 sdt soda amonia, 1/2 sdt baking soda, 5 cengkih hancur, 1 sdt kayu manis dan jumlah tepung yang diperlukan.
Kaedah penyediaan: Semua produk dicampurkan, dan tepung ditambahkan sedikit demi sedikit sehingga adunan halus dan gebu diperoleh. Daripadanya bola kecil dibuat, yang dipanggang dalam kuali yang sudah berminyak dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah. Roti halia menjadi lebih enak jika ditutup dalam bekas yang sesuai dan dibiarkan selama beberapa hari.
Resipi yang lebih lazat untuk pastri: Kuki dengan soda ammonia, biskut Amonia, Kuki dengan rasa Turki, Kuki desa, Kue madu.
Disyorkan:
Pastri Lazat Dengan Soda Ammonia
Kami mempersembahkan dua jenis pencuci mulut dengan soda ammonia. Tawaran pertama kami adalah untuk makanan istimewa, di mana anda boleh menambah kacang untuk menjadikannya lebih enak. Anda tidak memerlukan banyak produk untuknya, dan hasilnya hebat.
Perbezaan Antara Soda Ammonia Dan Baking Soda
Pada hakikatnya, soda ammonia dan baking soda adalah agen pencerah kimia. Mereka bertindak terutamanya dalam persekitaran berasid. Kesan kedua-duanya serupa. Ini menjadikan mereka boleh ditukar ganti. Jenis agen ragi yang digunakan adalah dari aspek rasa dan resipi itu sendiri.
Kuki Nenek Yang Enak Dengan Soda Ammonia
Siapa kata bahawa hanya pada hari cuti kita boleh menyediakan kue dan kek untuk orang yang kita sayangi? Kita juga boleh membuat godaan manis yang lazat pada hari kerja, selagi kita mempunyai masa. Kami menawarkan tiga resipi mudah untuk biskut dengan soda ammonia, yang banyak diingat oleh kita sejak kuki nenek adalah kegembiraan masa kecil yang paling besar.
Gula-gula Dengan Soda Ammonia Dari Buku Nota Lama
Kami menawarkan tiga resipi untuk kek dengan soda ammonia - cerut, tongkat dan biskut. Inilah yang anda perlukan untuk membuatnya: Cerutu dengan soda ammonia dan jem Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil. lemak cair, 1 sudu kecil. wain putih, 1 bungkus soda ammonia, 2 -3 sudu besar.
Ubat Semula Jadi Ini Melawan Tekanan Darah Tinggi! Guna Mereka
Bawang putih, madu dan cuka sari apel Gabungan cuka bawang putih, madu dan sari apel menormalkan tekanan darah. Ambil 8 ulas bawang putih, 1 sudu teh madu dan 1 sudu teh cuka sari apel semula jadi dan pukul dalam pengisar atau pengisar. Sekiranya anda tidak mempunyai mesin seperti itu, hancurkan bawang putih dengan tangan dan kemudian campurkan dengan bahan lain.
