Cara Memasak Labu

Video: Cara Memasak Labu

Video: Cara Memasak Labu
Video: Resep Mudah Masak Labu Siam Telur 2024, November
Cara Memasak Labu
Cara Memasak Labu
Anonim

Labu boleh digunakan untuk membuat sup, hidangan utama dan pencuci mulut. Untuk membuat sup labu, anda memerlukan produk berikut: 400 gram labu, 200 gram kentang, 1 bawang, sajian krim, garam dan lada secukup rasa, pasli.

Hiris bawang besar dan goreng, masukkan labu cincang halus dan goreng ringan. Masukkan kentang dadu dan tuangkan air mendidih ke atas semua. Setelah labu dan kentang lembut, tumbuk, tambahkan garam dan lada, taburkan dengan pasli. Semasa menghidangkan, tambahkan 1 sudu krim ke setiap pinggan.

Hidangan hebat disediakan dengan labu - daging dengan cendawan dalam labu.

Produk yang diperlukan: labu kira-kira 3 kilogram, 1 kilogram kentang, setengah kilogram daging babi, 2 bawang, 2 wortel, 200 gram cendawan, garam secukup rasa, pasli untuk ditaburkan.

Sup labu
Sup labu

Labu harus bulat, sedikit diratakan agar mudah masuk ke dalam ketuhar. Potong penutup, lepaskan bahagian lembut dengan sudu, tinggalkan dinding setebal tiga sentimeter. Periuk labu ini, serta penutupnya, bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit.

Pada masa ini, bersihkan dan goreng kentang ringan, potong besar, dan goreng daging yang dihiris. Taburkan dengan garam, masukkan bawang cincang halus dan wortel parut.

Goreng cendawan secara berasingan. Masukkan setengah liter air ke kentang, didihkan dan masukkan daging. Rebus selama sepuluh minit. Masukkan kentang dengan daging dan bawang ke dalam labu, kemudian cendawan, tambahkan air mendidih, jika perlu, dan jika perlu - lebih banyak garam.

Tutup labu dengan penutup dan bakar selama setengah jam. Hidangkan dalam pinggan besar, masukkan seluruh labu ke dalamnya. Sebelum menghidangkan, taburkan sup dengan pasli cincang.

Kek keju labu
Kek keju labu

Labu disediakan lembut cheesecake labu. Produk yang diperlukan: satu cawan gula, secubit kayu manis, 1 sudu wiski, 150 gram mentega, secubit garam, 2 cawan biskut hancur, 250 gram labu panggang tanpa kulit, 2 telur, setengah sudu teh gula vanila, 1 sudu krim, secubit pala, 100 gram keju kotej, setengah cawan walnut, 200 gram mascarpone atau krim keju.

Walnut digiling dan dicampur dengan biskut, gula dan mentega yang dihancurkan. Doh yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk pra-minyak dengan minyak, menaikkan dinding di sisi dan doh diratakan dengan tangan yang direndam dalam air. Biarkan selama 1 jam di dalam peti sejuk.

Ketuhar dipanaskan hingga 170 darjah. Hancurkan labu panggang, masukkan telur, krim, separuh gula, wiski dan gula vanila.

Baki gula dicampurkan dengan kayu manis, pala dan garam. Masukkan keju kotej dan mascarpone. Pukul dengan pengadun hingga kembang.

Terus pukul dan masukkan puri labu. Keluarkan doh dari peti sejuk, tuangkan ke atas campuran labu dan bakar selama 50 minit. Setelah mematikan ketuhar, biarkan cheesecake di pintu terbuka sehingga sejuk. Biarkan cheesecake di dalam peti sejuk selama empat jam.

Disyorkan: