9 Kacang Terbaik Untuk Kesihatan Yang Lebih Baik

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kacang sihat dan merupakan kaedah mudah untuk mendapatkan sarapan pagi yang sihat setiap saat. Walaupun mereka biasanya tinggi lemak, mereka bermanfaat dan sihat. Kacang juga merupakan sumber serat dan protein yang baik.

Banyak kajian menunjukkan bahawa kacang memberikan pelbagai manfaat kesihatan - terutama dalam hal mengurangkan faktor risiko penyakit jantung. Berikut adalah 9 jenis kacang yang sedap dan manfaat kesihatannya.

Manfaat kesihatan memakan kacang

Secara amnya, kacang adalah sumber lemak, serat dan protein yang baik. Sebilangan besar lemak dalam kacang adalah lemak tak jenuh tunggal, serta lemak tak jenuh ganda omega-6 dan omega-3. Tetapi, ia mengandungi sedikit lemak jenuh. Kacang juga mempunyai sejumlah vitamin dan mineral, termasuk magnesium dan vitamin E. Banyak kajian telah meneliti manfaat kesihatan dari peningkatan pengambilan kacang. Analisis terhadap 33 kajian mendapati bahawa diet tinggi kacang tidak mempengaruhi kenaikan berat badan atau penurunan berat badan secara signifikan. Namun, walaupun ia mempunyai sedikit kesan terhadap berat badan, banyak kajian menunjukkan bahawa orang yang makan kacang, hidup lebih lama daripada mereka yang tidak.

1. Badam

Badam adalah kacang yang mengandungi sejumlah nutrien berguna. Satu hidangan - 28 gram atau segenggam, mengandungi kira-kira 161 kalori, 14 gram lemak, 6 gram protein dan 6 gram karbohidrat. Badam dapat meningkatkan kadar kolesterol. Sejumlah kajian mendapati bahawa makan badam sering dapat mengurangkan kolesterol LDL "buruk", kolesterol total, dan kolesterol LDL teroksidasi, yang sangat berbahaya bagi kesihatan jantung.

2. Pistachio

Pistachio adalah kacang yang tinggi serat. Sebilangan kecil atau kira-kira 28 gram pistachio mengandungi kira-kira 156 kalori, 12.5 gram lemak, 6 gram protein dan kira-kira 8 gram karbohidrat. Seperti badam, pistachio dapat meningkatkan tahap kolesterol.

3. Kacang

Walnut adalah kacang yang sangat popular dan sumber asid lemak omega-3 dan asid alpha-linolenik yang sangat baik. Segenggam kenari mengandungi kira-kira 182 kalori, 18 gram lemak, 4 gram protein, 4 gram karbohidrat. Sejumlah kajian mendakwa bahawa makan walnut secara signifikan menurunkan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL "buruk", sambil meningkatkan tahap kolesterol HDL "baik". Menariknya, kajian pelajar kolej mendapati bahawa makan walnut mempunyai kesan yang baik pada otak.

4. Bubur

Kacang mete adalah kacang pokok yang mengandungi banyak nutrien. Segenggam kacang mete atau 28 gram mempunyai 155 kalori, 12 gram lemak, 5 gram protein, 9 gram karbohidrat. Sejumlah kajian telah meneliti sama ada diet kacang mete dapat meningkatkan gejala sindrom metabolik. Satu kajian menyimpulkan bahawa diet yang mengandungi 20% kalori mete meningkatkan tekanan darah pada orang dengan sindrom metabolik.

5. Pecan

Pecan sering digunakan dalam pencuci mulut, tetapi kacang ini cukup berkhasiat dan berkhasiat. Segenggam pecan atau 28 gram mengandungi 193 kalori, 20 gram lemak, 3 gram protein, 4 gram karbohidrat. Beberapa kajian menunjukkan bahawa pecan dapat menurunkan kolesterol LDL "buruk" pada orang dengan kadar kolesterol normal. Seperti kacang lain, pecan juga mengandungi polifenol, yang merupakan sebatian yang bertindak sebagai antioksidan.

6. Kacang macadamia

Kacang macadamia mengandungi pelbagai nutrien dan merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal. Segenggam kacang macadamia atau 28 gram mempunyai 200 kalori, 21 gram lemak, 2 gram protein, 4 gram karbohidrat. Banyak faedah kesihatan kacang macadamia berkaitan dengan kesihatan jantung.

7. Kacang Brazil

Kacang Brazil berasal dari pokok di Amazon dan merupakan sumber selenium yang sangat kaya. Segenggam kacang Brazil atau 28 gram mengandungi 182 kalori, 18 gram lemak, 4 gram protein, 3 gram karbohidrat. Selenium adalah mineral yang bertindak sebagai antioksidan. Kekurangan selenium jarang berlaku dan biasanya hanya berlaku pada keadaan penyakit tertentu. Sebagai contoh, menurut satu kajian, orang yang menjalani hemodialisis untuk penyakit buah pinggang menderita kekurangan selenium. Apabila orang-orang ini hanya makan satu kacang Brazil sehari selama tiga bulan, kadar selenium dalam darah mulai kembali normal.

8. Hazelnut

Terdapat banyak kacang hazel kacang berkhasiat. Segenggam kacang hazel atau 28 gram mengandungi 176 kalori, 9 gram lemak, 6 gram protein, 6 gram karbohidrat. Seperti kacang-kacangan lain, kacang hazel mempunyai kesan yang baik terhadap faktor risiko penyakit jantung. Satu kajian mendapati bahawa diet kaya hazelnut menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL "buruk" dan trigliserida.

9. Kacang tanah

Tidak seperti kacang lain dalam artikel ini, kacang bukan kacang pokok, tetapi tergolong dalam keluarga kekacang. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai profil pemakanan dan faedah kesihatan yang serupa dengan kacang yang disenaraikan di atas. Segenggam kacang atau 28 gram mengandungi 176 kalori, 17 gram lemak, 4 gram protein, 5 gram karbohidrat. Kajian lebih daripada 120,000 orang mendapati bahawa pengambilan kacang yang lebih tinggi dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah. Menariknya, sebuah kajian mendakwa bahawa wanita yang makan selai kacang lebih dari lima kali seminggu mempunyai tahap diabetes jenis 2 yang lebih rendah.