Mitos Mengenai Telur

Isi kandungan:

Video: Mitos Mengenai Telur

Video: Mitos Mengenai Telur
Video: Mitos Tentang Telur 2024, November
Mitos Mengenai Telur
Mitos Mengenai Telur
Anonim

Untuk fosfolipid

Telur tidak berbahaya bagi hati, seperti yang didakwa sebelumnya. Bertentangan dengan. Terima kasih kepada fosfolipid, ia berjaya menangani bahan toksik, seperti alkohol.

Untuk kolesterol

Pada awal tahun 1970-an, para saintis mendapati bahawa kolesterol telur berbeza dengan produk lain. Bahan ini terbuat dari lemak tepu, yang rendah telurnya. Walau bagaimanapun, kerosakan mereka dikompensasikan oleh nutrien yang bermanfaat, termasuk fosfolipid, yang bertanggungjawab untuk menurunkan kadar kolesterol. Jadi 1-2 telur sehari bukan sahaja selamat untuk kesihatan, tetapi juga berguna.

Untuk kuning telur

Mitos mengenai telur
Mitos mengenai telur

Ada yang percaya bahawa kuning kuning terang menjadikan telur lebih berguna. Walau bagaimanapun, ini adalah mitos bahawa sains membongkar. Warnanya tidak bergantung pada apakah ayam betina menghabiskan lebih banyak waktu di bawah sinar matahari, tetapi pada makanan yang diterimanya.

Mengenai potensi

Terdapat pendapat bahawa telur menguatkannya. Telah diketahui bahawa banyak pencinta terkenal lebih suka koktel dengan telur yang dipukul dalam cognac atau bir. Malangnya, doktor tidak menemui zat-zat di dalam telur yang berpengaruh pada potensi.

Mengenai tempurung

Terdapat mitos yang meluas bahawa telur dengan cangkang coklat lebih enak daripada telur dengan kulit putih. Tetapi ia tidak seperti itu. Cuma yang berwarna coklat terdapat ayam keturunan Asia, dan yang terang - dari baka Eropah. Dan satu-satunya perbezaan adalah bahawa kulit coklat sedikit lebih sihat.

Untuk salmonella

Mitos mengenai telur
Mitos mengenai telur

Ya, telur mereka memang boleh menyebabkan penyakit ini, tetapi hanya apabila mereka tidak menjalani rawatan haba yang diperlukan. Doktor sangat menasihatkan bahawa sebelum memasak dengan telur, basuh cengkerang dengan sabun dan air dan masak sekurang-kurangnya 8 minit. Dan agar tidak retak cengkerang semasa memasak - meneteskan sedikit cuka ke dalam air.

Untuk peti sejuk

Cengkerang telur dihiasi dengan liang-liang di mana semua bau menembusi. Oleh itu, lebih baik disimpan di dalam kotak. Namun - pada suhu bilik mereka akan bertahan lebih lama jika dioleskan dengan minyak, dibungkus dengan kertas dan disimpan dalam gelap.

Disyorkan: