2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Amaranth berasal dari keluarga quinoa dan sama bermanfaat dan kaya dengan sejumlah nutrien yang berharga. Ia tidak mengandungi gluten dan mengambil bahagian dalam penyediaan sejumlah hidangan lazat.
Amaranth adalah tanaman tahunan, bijirin yang sangat kaya dengan protein. Ukuran bijirin lentil, ia juga mengandungi kadar magnesium, serat dan fitonutrien yang tinggi tidak seperti biji-bijian lain.
Telah terbukti bahawa amaranth mengandungi hingga 30% lebih banyak protein daripada beras, rai.
Ia juga mengandungi semua asid amino penting dan kaya dengan lisin (asid amino penting). Amaranth mempunyai kandungan lemak tak jenuh yang lebih tinggi dan kehadiran vitamin C, yang diperlukan untuk penyerapan zat besi dalam badan.
Manfaat kehadiran amaranth harian dalam menu adalah banyak. Yang paling berharga ialah ia mempunyai kesan anti-barah, kaya dengan protein dan menjaga kesihatan sistem kardiovaskular.
Benih dan daun tanaman digunakan dengan berkesan untuk cirit-birit dan pendarahan berat, bahkan haid. Amaranth juga mempunyai indeks glisemik rendah, yang menjadikannya berguna untuk dimakan oleh pesakit diabetes.
Kajian menunjukkan bahawa minyak amaranth sangat berkesan dalam menurunkan kadar kolesterol darah dan lebih khusus kolesterol LDL total dan buruk (berkat fitosterol dan serat yang dikandungnya).
Manfaat amaranth tidak berhenti di situ. Ia juga berguna kerana mengekalkan kekuatan tulang, tidak mengandungi gluten dan ini menjadikannya produk yang selamat untuk orang yang menghidap penyakit seliak. Ia juga mempunyai sifat anti-radang. Dan fitokimia di dalamnya mempunyai kesan pelindung saraf.
Lysine, yang terdapat pada amaranth, memainkan peranan penting dalam menjaga rambut yang sihat dan berkilau. Dan penggunaan topikal jus amaranth pada rambut melindungi dari keguguran rambut dan menyembuhkan rambut yang rosak. Ia juga melambatkan keputihannya.
Kami juga menawarkan anda resipi hebat dengan amaranth, dengan mana anda akan dapat faedah maksimum dari beri kecil.
Salad amaranth
Produk yang diperlukan: 1 cawan amaranth rebus; 1 cawan timun dadu; ½ segelas bawang cincang halus; ¼ segelas pudina segar cincang; ¼ segelas ketumbar segar cincang; ¼ segelas kacang pain bakar; 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan; 2 sudu besar jus lemon segar; ½ segelas buncis rebus; 2 sudu kecil bawang putih cincang; garam dan lada.
Kaedah penyediaan:
1. Dalam kuali masukkan 1 sudu besar. minyak zaitun dengan bawang putih. Masukkan buncis masak dan serpihan lada merah panas Semua produk dibiarkan di atas dapur selama 2-3 minit, kemudian sejuk.
2. Dalam kuali lain, panaskan minyak amaranth yang tinggal.
3. Akhir sekali, campurkan timun, pudina, bawang, ketumbar dan jus lemon ke dalam mangkuk lain.
4. Campurkan semua bahan dan hidangkan salad.
Cuba juga resipi Amaranth dengan sayur-sayuran, kacang dan biji, Puding coklat dengan amaranth dan Amaranth dengan tomato dan cendawan.
Disyorkan:
Mengenai Faedah Kemasukan Jelatang
Infusi jelatang telah digunakan sejak zaman kuno. Jelatang mempunyai komposisi yang unik - penuh dengan vitamin. Daunnya mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lemon. Daun jelatang mengandungi karotena, vitamin K dan B2, serta asam pantotenat.
Mengenai Faedah Sayur-sayuran Berdaun Hijau
Ke sayur-sayuran berdaun hijau termasuk keluarga Brasica. Ini termasuk kangkung, brokoli, kubis Brussels, lobak dan kubis biasa. Manfaat kesihatan memakan sayur-sayuran berdaun sangat baik, dan kebanyakannya dipelihara apabila dikukus.
Chia (faedah) - Faedah, Pengambilan Dan Dos Harian Yang Dibenarkan
Chia (Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae) adalah biji kecil dan keras, buah dari tanaman yang sangat menyerupai sage, dengan ukuran yang sangat kecil. Pada mulanya, biji kecil tanaman ditanam sebagai elemen hiasan, tetapi setelah beberapa kajian menjadi jelas bahawa biji-bijian adalah sumber nutrien yang baik untuk tubuh.
Mengenai Faedah Sayur-sayuran Berdaun
Wakil sayur-sayuran berdaun yang paling popular adalah bayam, kubis, selada, pasli, sorrel, jelatang, dermaga. Tumbuhan hijau adalah sumber kalsium yang berharga. Hal ini terutama berlaku untuk daun luar kubis putih, kembang kol dan selada.
Mengenai Faedah Rebusan Pasli
Masakan Bulgaria menggunakan banyak rempah - pelbagai bau dan rasa menjadikan hidangan lebih enak dan unik. Apakah kacang tanpa pudina atau ikan tanpa sedikit devesil? Kekayaan aroma memberi kita peluang untuk menggunakan pelbagai kombinasi, bahkan yang terdengar sangat mengagumkan.
