Kacang Hitam - Sumber Protein Dan Vitamin Yang Kaya

Video: Kacang Hitam - Sumber Protein Dan Vitamin Yang Kaya

Video: Kacang Hitam - Sumber Protein Dan Vitamin Yang Kaya
Video: Manfaat Protein dan Lemak Kacang untuk Tubuh 2024, November
Kacang Hitam - Sumber Protein Dan Vitamin Yang Kaya
Kacang Hitam - Sumber Protein Dan Vitamin Yang Kaya
Anonim

Di negara kita, kacang putih dan kacang hijau banyak dimakan. Di Turki, selain kacang putih, kacang hitam juga sangat terkenal. Kacang hitam mengandungi protein, pelbagai vitamin dan mineral. Ia bertindak secara profilaksis dalam anemia, mengurangkan risiko barah usus besar.

Ini adalah sumber kaya A, B2, B3, B6 dan vitamin B9, asid folik, kalsium, fosfor, zink, magnesium, tembaga, mengandungi mineral seperti besi dan mangan. Ia juga tinggi serat.

Kacang hitam menyokong sistem pencernaan. Memberi perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.

Kacang hitam juga baik untuk sistem saraf. Menurunkan kolesterol. Ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan memberikan perlindungan terhadap banyak jenis barah. Kacang mengandungi peratusan molibdenum yang tinggi, yang mencegah mati pucuk. Melindungi daripada Alzheimer dan Parkinson.

Sebagai sumber kalsium dan fosforus yang baik, ia menguatkan sistem tulang. Ini menjadikannya berguna dalam penyakit reumatik.

Selenium adalah mineral yang terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Kacang hitam adalah salah satunya. Ini menjadikannya bermanfaat untuk hati dan pada masa yang sama membantu menghilangkan beberapa sebatian karsinogenik.

Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi menimbulkan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang. Ia juga membantu menurunkan berat badan.

Disyorkan: